Two Hands - один из самых узнаваемых австралийских производителей, специализирующихся на Ширазе. Сегодня феномен Two Hands можно с уверенностью назвать одной из самых завораживающих историй успеха последних лет. Вина, производимые компанией, отличаются богатым и ярким стилем. Вина этой линейки выражают больше специфики участка и индивидуального характера. Тип почвы: глубокий серо-красный суглинок, содержащий крупный кварц и железный гравий поверх глины.
Secret Block Shiraz дает ярко выраженные оттенки печеной сливы, черносмородинового ликера и ежевичного пирога с тонами сушеной шелковицы, земли, эвкалипта и индийских специй. Очень мощная и полнотелая во вкусе, эта фруктовая стена имеет хорошую основу из твердых, жевательных танинов и достаточной кислотности, чтобы нести свою насыщенность в продолжительном послевкусии.
Two Hands - австралийский производитель вин из долины Баросса, специализирующийся на красных винах из сорта Шираз. Портфель вин призван продемонстрировать разнообразие австралийского шираза путем сбора винограда из нескольких регионов и производства вин, подчеркивающих региональные особенности. Флагманским вином является Ares Shiraz, которое производится из самого высококачественного винограда сорта Шираз, отбираемого компанией. После выдержки в течение 24 месяцев в новых и однолетних бочках из французского дуба в конечный купаж попадает только лучшее вино из бочек. Помимо Шираза, компания Two Hands производит Гренаш, Матаро, Руссанн, Семильон, Совиньон Блан и Каберне Совиньон из предпочитаемых регионов и доставляет все это на винодельню в Бароссе, которая была построена в 2004 году. Компания была основана в 1999 году Майклом Твелфтри и Ричардом Минцем как бизнес в стиле "негоциант" в долине Баросса. Сейчас компания производит широкий ассортимент вин из McLaren Vale, Langhorne Creek, Barossa Valley и Clare Valley в Южной Австралии, а также Heathcote в Виктории. Первый винтаж от Two Hands был выпущен в 2000 году.