Когда-то шампанские ассоциировались исключительно с громкими вечеринками. Но если долго и пристально всматриваться в Шампань, рано или поздно она ответит тем же. Вернее, уже ответила: небольшие гроуэры, то есть виноделы, создающие крафтовые вина на своих участках, убедили мир в том, что шампанское заслуживает куда более пристальных взглядов.

Что изменилось? 50 лет назад те самые крохотные виноделы региона решили, что пора бы изменить правила игры. Раньше они продавали виноград крупным производителям, и это было нормой. Но некоторые гроуэры начали ферментировать и бутылировать вино сами, чтобы подчеркнуть терруар, а не сделать вклад в развитие стиля большого винного дома. Так начали появляться вина, которые становились продолжением самого виноградника, вина, которые хотелось оставить в своей коллекции. О них мы и поговорим на ужине.

Да и не только поговорим, но и попробуем:
• Champagne Larmandier-Bernier
• Champagne Fleury
• Champagne Clandestin
• Champagne Mouzon-Leroux
• Champagne Marc Hebrart

За ваш вечер и новый опыт отвечает Анастасия Ламбуцкая – основательница винной компании “Lambier Wines” (Франция), студентка винной школы WSET Diploma. Бэкграунд: 9 лет в винном бизнесе в Украине, 6 из них — в топовой компании “Бюро Вин” на позиции эксперта по винам Бордо и США. Заполнила более 50 винных погребов и провела более 50 ужинов и дегустаций, в том числе в Европе.

Где и когда: 30 марта, 19:30
Ресторан «Marco», Plage du Larvotto, Av. Princesse Grace, 98000, Монако
Cheers!