Посетив однажды Пьемонт, сюда, как и во французскую Бургундию, хочется вернуться снова и снова. Здесь виноделы передают мастерство из поколения в поколение, здесь самая вкусная кухня Италии и красивейшая природа. К тому же октябрь - лучший период для посещения региона: охота на трюфель, сбор урожая, приятная весенняя прохлада. Пьемонт фантастически разнообразен с точки зрения вин: от простого и веселого Asti до сложных и выдержанных Barolo и Barbaresco.
Barolo и Barbaresco - две основные деревни Пьемонта. Здесь производят самые элегантные и долгоживущие вина Италии. Вина категории Riserva попадают на полку не раньше, чем через пять лет после сбора урожая. Виноград с южных склонов получается настолько качественный, что для того, чтобы вино было готово к употреблению необходимо как минимум 5 лет. От чего это зависит? Почему 1 га земли с южной экспозицией стоит сегодня более 2000 млн евро, а северная сторона того же холма никому не нужна? Почему одни вина "умирают" через год, а Barolo и Barbaresco можно пить и спустя 50 лет? Все это мы узнаем и ощутим на практике :) Ведь мы подготовили для Вас дегустацию 7 винтажей 60-70-х годов, которые мы попробуем любуясь виноградниками деревушки Альба.
Давайте приготовим ужин вместе :)
Нас ждет кулинарный мастер-класс в ресторане L’Eremo della Gasprina в самом сердце винодельческой коммуны La Morra. Ресторан хорошо знаком местным жителям за прекрасную пьемонтскую кухню и гостеприимство хозяев. Мы приготовим себе ужин под руководством итальянского шефа вместе на террасе ресторана L’Eremo della Gasprina.
Охота за трюфелем с Bianco Tartuffi
"In truffle we trust" - таков слоган ребят из компании Bianco Taftuffi. Они знают все о трюфелях, их добыче, и продаже. Они с удовольствием и страстью рассказывают об истории и всех особенностях этого деликатеса. А трудолюбивые собачки помогут нам прочувствовать все удовольствие трюфельной охоты!
Покупки, покупки и еще раз покупки белого трюфеля в Альбе
Выставка Tartufo Bianco d'Alba регулярно проходит в октябре-месяце. Все продавцы трюфеля и производители продуктов с добавлением трюфеля собираются в одном месте. Все говорят, пробуют, ощущают аромат и опять пробуют трюфель. Исключительный опыт дегустации трюфелей "прямо из земли".
Уникальная дегустация знаковых винтажей Пьемонта:
• DAMILANO BAROLO CANNUBIO 1961
• CALISSANO BAROLO 1961
• FRATELLI BARALLE BAROLO 1961
• FONTANAFREDDA BAROLO 1967
• ANSELMA BAROLO 1967
• DAMILANO BARBARESCO 1974
Нас принимает аутентичный отель в самом сердце Ланге - Dai Gresy.
Дата приезда: 9 октября 2022, в 19:30 ужин-знакомство в ресторане отеля.
Дата отьезда: 13 октября 2022
Мы посетим винодельни Paolo Conterno, Pio Cesare, Sandrone и Braida
Нас принимает Отель Dai Gresy в Ланге.
Стоимость: 2650 евро при размещении в номере стнадарт, 2850 евро при размещение в номере делюкс
Включено: комфортабельный трансфер по всей программе, проживание в отеле, посещение всех виноделен и дегустаций, охота на трюфель, дегустация старых милизимов, посещение трюфельной выставки, все обеды и ужины с вином (4 обеда и 4 ужина).
Оплачивается отдельно: перелёт, трансфер до/с отеля, страховка.
До встречи в Пьемонте!