75cl
Champagne Ulysse Collin Les Pierrieres Blanc de Blancs Extra Brut 2016
Артикул : 464
Ulysse Collin - небольшой шампанский дом. Все вина относятся к категории Extra-Brut. Последние релизы Collin особенно хороши, а оценка 97+ баллов - скорее закономерность, чем исключение. При этом удивительно, что Olivier Collin производит свои шампанские вина в субрегионах, которые едва ли известны даже поклонникам Шампани ((Val de Petit Morin и Sézannais).
Цвет
Белый
Страна
Франция
Регион
Шампань
Виноград
Шардоне
Винтаж
2016
Производитель
Champagne Ulysse Collin
Нет в наличии
По нашему скромному мнению, 'Les Pierrieres' Blanc de Blancs - одно из лучших шампанских на планете и относительно недорогое, особенно с учетом как трудно его найти. Золотой цвет, удивительная эволюция в бокале, идеальный баланс и интеграция дуба, многослойность, полнота, ультраминеральность, интенсивность, нюансы, очень долгое фантастическое послевкусие. Очень похоже на Coche Dury с пузырьками. Пить сейчас или терпеть и держать до 2035 года.
Шампанское Ulysse Collin - относительно небольшое предприятие, известное своей приверженностью традиционным и ремесленным методам виноделия, благодаря которым получаются высококачественные и выразительные шампанские вина. Оливье Коллин основал поместье, которое часто называют Ulysse Collin. Оливье Коллин взял на себя управление виноградниками своей семьи и в 2004 году начал производство шампанского под маркой Ulysse Collin. Придерживаясь принципа создания шампанского, ориентированного на терруар, винодельня уделяет особое внимание органической и биодинамической практике на виноградниках, стремясь передать в своих винах уникальные характеристики виноградников. Виноградники расположены в субрегионе Côte des Blancs в Шампани, который славится выращиванием винограда сорта Шардоне. По сравнению с более крупными хозяйствами, урожайность здесь довольно ограничена, что позволяет уделять тщательное внимание деталям и делать упор на качество, а не на количество. Ulysse Collin известна своими шампанскими "lieu-dit" (шампанское с одного виноградника), которые подчеркивают специфические характеристики отдельных участков виноградников. Эти вина часто обладают уникальной индивидуальностью и демонстрируют разнообразие терруара Кот-де-Блан. Среди известных кюве, производимых компанией Ulysse Collin, - "Les Maillons", "Les Enfers", "Les Pierrières", "Les Roises" и др.
Отзывы критиков
96/100
1 баллы
95-100
1
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Уильям Келли: "Выпущенное в марте 2020 года с дозировкой 1,7 грамма на литр, вино NV Extra Brut Blanc de Blancs Les Pierrières (2016) основано на вине урожая 2016 года, но дополнено на 60% выдержанным в фудре резервным вином урожая 2015 года. Раскрываясь в бокале ароматами восковой цедры цитрусовых, миндаля, белых цветов, мандаринового апельсина и хрустящего зеленого яблока, оно средне- и полнотелое, элегантно мускулистое и виноградное, с текстурной атакой, переходящей в характерную электрическую, точеную и интенсивно концентрированную среднюю часть, завершающуюся пронзительным, обжигающе минеральным финишем. Это впечатляющее Blanc de Blancs, которое будет вознаграждено выдержкой в бутылке в течение нескольких лет, хотя читатели, как и я, возможно, захотят попробовать его молодым, чтобы просто восхититься напряжением и энергией вина".
Нет в наличии