75cl
Champagne Laurent-Perrier Cuvee Rose Brut
Артикул : 323
Laurent-Perrier — один из самых знаменитых Домов шампанского, основанный в 1812 году в живописной деревне Тур-сюр-Марн. Laurent-Perrier Rosé Brut — одно из самых знаковых розовых шампанских вин, созданное исключительно из сорта Пино Нуар. Его лососево-розовый цвет и насыщенный аромат достигаются благодаря использованию метода мацерации, который подчеркивает глубину и выразительность вина.
Цвет
Розовый
Крепость
12%
Страна
Франция
Регион
Шампань
Виноград
Пино Нуар
Производитель
Laurent-Perrier
Нет в наличии
Brut Rosé от Laurent-Perrier — это шампанское, созданное из 100% Пино Нуара, получающее свой насыщенный цвет и яркий аромат благодаря мацерации в течение 48–72 часов. Перед выпуском вино выдерживается в погребах не менее пяти лет, что придаёт ему глубину и гармонию. В аромате сочетаются малина, гранат, клубника, вишня и инжир. Во вкусе чувствуются акценты клубники, сбалансированная кислотность и бархатистая текстура с долгим, мягким финишем. Это шампанское может быть подано как аперитив, создавая атмосферу для особых моментов, или выступить в паре с морепродуктами, моллюсками и нежными блюдами из птицы. Его сбалансированность и свежесть делают его универсальным выбором для многих гастрономических сочетаний.
Laurent-Perrier, основанный в 1812 году, является одним из самых известных Домов шампанского в мире. Свой успех он во многом обязан Бернару де Нонанкуру, который официально возглавил Дом в 1948 году. Под его руководством Laurent-Perrier стал всемирно известным брендом, благодаря внедрению инновационных методов и продуктов. Среди его достижений выделяется создание в 1968 году Laurent-Perrier Cuvée Rosé, которое до сих пор остаётся одним из самых знаковых розовых шампанских вин. Laurent-Perrier стал первопроходцем в производстве шампанского, первым начав использовать чаны из нержавеющей стали и предложив новаторские кюве, такие как Ultra Brut (шампанское с нулевой дозировкой сахара) и Grand Siècle (многовинтажное престижное кюве). Сегодня Дом сохраняет своё наследие под руководством дочерей Бернара де Нонанкура — Александры и Стефани, а также мастера погреба Мишеля Фоконне. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut создаётся исключительно из винограда сорта Пино Нуар, который тщательно отбирается из десяти деревень Монтань-де-Реймс, включая Амбонне, Бузи, Лувуа и Тур-сюр-Марн. Такой строгий отбор обеспечивает неизменное качество этого шампанского. В отличие от большинства розовых шампанских вин, которые получают цвет путём смешивания белых и красных вин, Cuvée Rosé производится методом мацерации. Виноградная кожица остаётся в контакте с соком в течение 48–72 часов, что позволяет достичь нужного цвета и выразить весь характер Пино Нуара. Этот процесс требует особого внимания. Согласно традиции, первый шеф-повар Laurent-Perrier Эдуард Леклерк следил за этим этапом настолько тщательно, что, по слухам, ночевал у резервуаров, чтобы достичь идеального результата. После мацерации ферментация проходит в чанах из нержавеющей стали для сохранения свежести вина. Затем шампанское выдерживается не менее пяти лет на осадке в погребах Laurent-Perrier, что придаёт ему сложность и элегантность. Особенности Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut: Метод мацерации вместо купажирования обеспечивает характерный цвет и полное выражение ароматов Пино Нуара. Использование винограда из лучших деревень, таких как Амбонне, Бузи, Лувуа и Тур-сюр-Марн, гарантирует неизменное качество. Уникальный дизайн бутылки, вдохновлённый эпохой короля Генриха IV, подчёркивает роскошную идентичность шампанского. Сорта винограда: 100% Пино Нуар. Выдержка: Минимум 5 лет на осадке. Дозировка: 8 г/л. Резервные вина: 15%. Потенциал хранения: Шампанское готово к употреблению, но может выдерживаться более 8 лет. Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut, известное под названиями LP Rosé, Laurent-Perrier Cuvée Rosé Brut и Pink Laurent Perrier, заслужило репутацию эталона розового шампанского. Оно пользуется популярностью как среди ценителей, так и среди профессионалов за мастерство и инновационные подходы к производству. Независимо от названия — Laurent Perrier Brut Rosé, Laurent Pierre Champagne Rosé или Perrier Rosé — это шампанское остаётся символом совершенства в мире.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет
Нет в наличии