Кампания En Primeur 2022: вино приедет к владельцам в 2025 году. Сделайте заказ на сайте или с помощью персонального менеджера. Мы зафиксируем оплату для получения вина — оно приедет к вам через два года. Благодаря возможности предварительной покупки (En Primeur) у нас есть шанс приобрести вина из Бордо по очень привлекательным ценам. Почему стоит делать покупку заранее? Потому что это выгодно! Вы получаете максимально низкую цену сейчас и обезопасиваете себя от будущих колебаний валют. Это надежно! Вино будет напрямую доставлено к вам из погребов шато, что гарантирует 100% защиту от подделок. Получите доступ к уникальным экземплярам! Вина, которые легко доступны сегодня, могут быстро стать редкими, появившись на рынке через два года. Как и в случае с другими сложными терруарами, Domaine de Chevalier производит великие вина и обладает многолетней репутацией. Последние урожаи Domaine de Chevalier по стилистике ближе к великим винам, произведенным по этому адресу в 1970-х годах и ранее, чем к винам начала 2000-х годов. Другими словами, для Domaine de Chevalier наступил новый золотой век, в результате которого появились одни из самых необычных и в тоже время характерных вин Бордо, что отчетливо подтверждается урожаем Domaine de Chevalier 2022 года.
Domaine de Chevalier 2022 года достигло своего рода стилистического современного классицизма, напоминающего о великих винах прошлого по этому адресу. Это мастер-класс того, что может дать современное Бордо, и оно стоит того, чтобы приложить особые усилия для его поиска. Из бокала доносятся ароматы мяты, черной смородины и подлеска, смешанные с оттенками карандашной стружки, тонких специй и диких ягод. Полнотелое, глубокое и бесшовное, с яркой фруктовой сердцевиной, утонченными танинами и приятной свежестью, оно изысканно элегантно и гармонично, завершаясь долгим финишем. Браво!
Значительное природное преимущество Domaine de Chevalier заключается в многолетней гармонии между виноградником и окружающим лесом. Укрытый обширным лесным массивом и не подверженный внешним воздействиям, виноградник Domaine de Chevalier обладает микроклиматом и разнообразной экосистемой, которые синергетически способствуют созданию высококачественной среды. Обязательство распространить практику органического и биодинамического земледелия на все виноградники, находящиеся под управлением Domaine de Chevalier, начатое в 2021 году, является поворотной вехой на пути, проложенном с 2010 года. Это преобразование, ставшее результатом длительных размышлений и постепенного внедрения, означает неумолимое продвижение к получению органического сертификата на все производство к 2023 году. Виноградники Domaine de Chevalier находятся на холмистых склонах из белых камней, принесенных к этой зоне с Пиренеев ледниками во время нескольких ледниковых периодов в течение миллионов лет. Гравийный слой смешан с черным песком, что является редкость в Бордо. Кроме уникальных почв для создания великих вин также необходима высокая плотность посадки и низкая урожайность, которой придерживаются в Domaine de Chevalier. Оптимальная густота посадки для этого терруара составляет 10,000 лоз. Такая плотность создает конкуренцию между растениями, в результате давая низкую урожайность винограда с тонкой кожицей и высокой концентрацией цвета, аромата и танинов. В сборе урожая задействована команда, которая остается неизменной вовремя многих лет и на каждом участке работают одни и те же сборщики из года в год. Им приходится проходить по пять раз вдоль радов, чтобы собрать самые спелые ягоды, что несомненно сказывается на высоком качестве Domaine de Chevalier.