75cl
Domaine Denis Mortet Gevrey-Chambertin 1er Cru "Lavaux St-Jacques" 2018
Артикул : 1446
В Domaine Denis Mortet все на своих местах: продуманное виноградарство, с окультуренными почвами, высокой изгородью (на уровне 1,5 м, что является пределом для трактора) и продуманной, а не систематической обрезкой, а также виноделие, в котором все большее внимание уделяется ручной обработке винограда, когда ветки каждой грозди вырезается вручную, оставляя ягоды на цветоножках нетронутыми. В погребе Франсуа Фрер уступает место бочке, но без сопутствующего смещения стиля в сторону откровенной меркантильности. Профиль вин отличаются упругостью и ароматом, глубиной и мясистостью в основе, без структурной остроты. Это вина, которые можно пить молодыми - как, несомненно, пьют их многие потребители сегодня, - но которые будут также изящно стареть. Одним словом, Denis Mortet сегодня находится на вершине своего мастерства и устоялся в своем современном стиле, и все его вина, мы рекомендуем.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Виноград
Пино Нуар
Регион
Бургундия
Винтаж
2018
Производитель
Domaine Denis Mortet
Нет в наличии
Gevrey-Chambertin Lavaux Saint-Jacques 1er Cru 2018 года полностью без гребней и выдержано в 70% нового дуба. Вино обладает очень выразительным букетом с ароматами малины, дикой клубники, лепестков роз и оттенком апельсиновой цедры. Во вкусе доминируют шелковистые танины, идеальная кислотность и лёгкая, джемовая консистенция. Сдержанное и утончённое, это вино будет развиваться и радовать в течение двух десятилетий.
Gevrey-Chambertin 1er Cru «Lavaux St-Jacques» — один из самых престижных виноградников Premier Cru в Gevrey-Chambertin, расположенном в Côte de Nuits в Бургундии. Виноградник площадью около 9,5 гектаров находится в устье Комб де Лаво, что оказывает влияние на микроклимат и приводит к более прохладным условиям по сравнению с соседними виноградниками, такими как Clos Saint-Jacques. Эти условия способствуют более медленному созреванию винограда, что в свою очередь способствует элегантности и сложности вина. Здесь выращивают преимущественно Пино Нуар на неглубоких, каменистых почвах, богатых глиной и известняком, идеально подходящих для производства вин с глубиной и структурой. Вина из Lavaux St-Jacques славятся глубоким цветом, интенсивными ароматами красных фруктов и балансом силы и тонкости. Они, хотя и более деликатны, чем некоторые из аналогичных вин, обладают долгим, элегантным финишем и прекрасно выдерживаются. Уникальный терруар виноградника, на который воздействуют как южные лучи, так и охлаждающие ветры из долины, позволяет винам развивать сложность, сохраняя свежесть. Благодаря балансу спелости и кислотности вина Lavaux St-Jacques подходят для длительной выдержки и часто улучшаются с течением десятилетий.
Отзывы критиков
95/100
2 баллы
95-100
2
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Vinous
Нет в наличии