75cl
Domaine Carrette Pouilly-Fuisse 1er Cru Pouilly 2023
Артикул : 1743
Спрятанное у подножия известняковых скал Вержиссона, Domaine Carrette стало тихой силой характера и терруара. Сегодня хозяйством управляют Эрве Карретт и его жена Натали — виноградарь и энолог, которые работают в молчаливом диалоге с землёй. Их вина не сделаны — они выращены. Юрский мергель, дикие дрожжи и выдержка на осадке формируют стиль домена: сдержанный, многогранный, глубоко связанный с терруаром. В каждой бутылке — напряжение, чистота и дыхание старого бургундского камня.
Цвет
Белый
Крепость
14%
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград
Шардоне
Винтаж
2023
Производитель
Domaine Carrette
Нет в наличии
Это вино происходит с восточного участка площадью 0,92 гектара, расположенного на высоте 315–340 метров. Лозы, высаженные в период с 1976 по 2017 год, растут на слегка каменистых мергелях юрского периода. Сейчас это второй год перехода на органическое виноградарство. Вино ферментируется на диких дрожжах в традиционных бургундских бочках объёмом 228 литров, 20% из которых — новые, а 15% — однолетние. После полной малолактической ферментации оно выдерживается 11 месяцев на полном осадке в бочках, а затем ещё 6 месяцев на тонком осадке после ассамбляжа в нержавеющей стали.В бокале вино мерцает золотом, как поздний солнечный свет на старом камне. Первый вдох вызывает образы спелых садовых фруктов — персика и абрикоса, согретых солнцем, окутанных лёгким намёком на сладкие специи. Во вкусе оно раскрывается медленно и глубоко: насыщенное, шелковистое, почти невесомое, прежде чем свежий аккорд завершит его длинным и утончённым финалом. Розлив произведён 21 января 2025 года. Объём производства составил 4 873 бутылки, 110 магнумов и 34 жеробоама.
Урожай 2023 года Domaine Carrette Pouilly-Fuissé Premier Cru «Pouilly» прошёл при температуре, ещё более высокой, чем в 2022-м, особенно весной, в начале лета и в первой половине сентября. Сбор начался 7 сентября в условиях жары и завершился 21-го при более мягкой погоде. Осадки были регулярными и достаточными для роста лоз, но усилили давление болезней. Стиль вина похож на 2022 год: щедрый, привлекательный, с низкой кислотностью и хорошим потенциалом выдержки для лучших кюве. Клима «Pouilly» был создан в 2020 году путём объединения нескольких известных участков, включая Au Clos и Aux Morlays. Этот участок вошёл в состав хозяйства в 2022 году.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет
Нет в наличии