Ruinart — старейший в мире Дом шампанских вин. Ruinart часто называют «домом Шардоне» за превосходство Шардоне над Пино Нуаром и Пино Менье. По словам Майкла Эдвардса, автора книги «Лучшие вина шампанского», стиль Ruinart характеризуется «элегантным, полным и щедрым вкусом».
'R' de Ruinart NV содержит не менее 40% Шардоне и 25% резервных вин. Вино выдерживается около 36 месяцев. Аромат средней интенсивности. Заметно поджаристое хлебное тесто с печеными грушами и миндальной стружкой. Это шампанское пахнет так, будто вы находитесь во французской пекарне. Во вкусе ощущаются оттенки груши и теста, но также привносятся пряные ноты корицы. Очень насыщенный шелковистым муссом. Это шампанское само по себе похоже на еду.