75cl
Romanee–Saint–Vivant Grand Cru 2019 Domaine Hudelot Noellat
Артикул : 182
Заключить контракт с таким хозяйством большая удача. Domaine Hudelot-Noellat славится высоким возрастом виноградных лоз и своими утонченными Пино Нуарами, большая часть которых заранее определяется на экспорт. Эта культовая винодельня владеет около 10 га виноградников в пяти коммунах, включая участки премьер и гран крю.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Производитель
Domaine Hudelot Noellat
Винтаж
2019
Romanee Saint-Vivant Grand Cru происходит с участка площадью 0,48 га. Производство - 2400 бутылок. Вино выдерживается 16 месяцев в дубовых бочках. Собранный вручную виноград, ферментированный дикими дрожжами и небольшое производство делают его прекрасным примером первоклассного Пино. Романе-Конти лежит на коричневой известняковой почве, очень глинистой (60 см). Романе-Сен-Виван имеет соседние почвы, но глубже (90 см). Средний возраст лоз - 95 лет. Это яркое вино демонстрирует всю тонкость и сложность бургундского Пино Нуара. Аромат: слива, черная смородина, экзотические специи, черный шоколад и лепестки роз, обрамленные искусной аппликацией нового дуба. Во вкусе чистое и мощное тело, чувственное и откровенное.
Вина Hudelot-Noëllat часто упоминаются в сравнении с другими грандами из Вон-Романе — например Domaine Leroy. Премье и Гран Крю Вон-Романе — главный козырь хозяйства, который Шарль смог представить в безупречном виде. Последователи Domaine Hudelot-Noëllat хорошо знакомы с подходом Ван Каннейта (Charles Van Canneyt) к работе в винодельне и погребе: преимущественно виноград, лишенный стеблей, ферментируется в цементных резервуарах для классической мацерации в течение двух-трех недель. Выдержка в бочках, в которой особое внимание уделяется François Frères, а Cavin играет вспомогательную роль, продолжается в течение 18 месяцев, за исключением Bourgogne Rouge. Эти методы в сочетании с завидной палитрой апелласьонов, засаженных очень старыми лозами (средний возраст составляет более 50 лет, некоторые из них датируются 1920 годом, включая участки в Romanee-Saint-Vivant), позволяют получать содержательные вина с впечатляющим потенциалом выдержки.
Отзывы критиков
97/100
4 баллы
95-100
4
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2019 года - превосходное вино, вырывающееся из бокала с ароматами слив, кассиса, экзотических специй, темного шоколада и лепестков роз, обрамленных ловким применением нового дуба. Полнотелое, роскошное и обволакивающее, оно глубокое и концентрированное, с живыми кислотами, широкими структурными плечами и долгим, благоухающим финишем. Я отложил дегустацию с Чарльзом Ван Каннейтом до самого позднего времени, так как он сказал мне, что несколько затяжных яблочно-молочных ферментаций только-только завершились к концу сбора урожая 2020 года. Однако вина стоили того, чтобы подождать, ведь это потрясающий успех для Domaine Hudelot-Noëllat. Богатые, выразительные и концентрированные, с яркими фруктовыми тонами и зрелыми танинами - все, что здесь представлено, можно смело рекомендовать. Урожайность была низкой, уровень алкоголя колеблется между 13,5 и 14,5 %, но вина более динамичны, чем их аналоги 2018 года (из-за плотного графика я не успел пересмотреть их в этот раз, но я постараюсь исправить это в ближайшее время).
Vinous
Romanée-Saint-Vivant Grand Cru 2019 года, выдержанное примерно в 50% новых дубовых бочек, обладает захватывающим, чистым букетом из черной вишни, кассиса, дробленой фиалки и кровавого апельсина, который взмывает ввысь. Вкус среднетелый, с сочными спелыми танинами. Обильное и яркое, в интенсивном окончании чувствуются нотки лакрицы и мяты. К концу вина оно немного закрывается, но это великолепное Romanée-Saint-Vivant, которое должно стареть в течение следующих 30-40 лет.
Burghound
Задумчивый и неохотный аромат включает в себя ноты свежесрезанной сливы, красной вишни, сои, хайсина и сдержанные нотки сандалового дерева. В концентрированных и прекрасно текстурированных, даже шелковистых вкусах среднего веса, которые обеспечивают выдающуюся глубину и настойчивость на безупречно сбалансированном и по-юношески строгом финише, чувствуется превосходная сила и интенсивность. Это удивительно изысканное, но в то же время впечатляюще пробивное вино, которое должно стареть без особых усилий.
Показать больше отзывов