75cl
Bourgogne Pinot Noir 2018 Domaine Hudelot Noellat
Артикул : 172
Заключить контракт с таким хозяйством большая удача. Domaine Hudelot-Noellat славится высоким возрастом виноградных лоз и своими утонченными Пино Нуарами, большая часть которых заранее определяется на экспорт. Эта культовая винодельня владеет около 10 га виноградников в пяти коммунах, включая участки премьер и гран крю.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Производитель
Domaine Hudelot Noellat
Винтаж
2018
Перед нами Пино Нуар выдержанный 16 месяцев в старых дубовых бочках. Ручной сбор винограда, ферментация на диких дрожжах и небольшое производство создают прекрасный пример топового Пино. В аромате оттенки вишни, ежевики, сухих цветов и специй. Во вкусе обильное и мясистое, его бархатистые танины скрываются в спелых, сочных фруктах. Это потрясающее кюве, превосходящее свой вес.
Вина Hudelot-Noëllat часто упоминаются в сравнении с другими грандами из Вон-Романе — например Domaine Leroy. Премье и Гран Крю Вон-Романе — главный козырь хозяйства, который Шарль смог представить в безупречном виде. Последователи Domaine Hudelot-Noëllat хорошо знакомы с подходом Ван Каннейта (Charles Van Canneyt) к работе в винодельне и погребе: преимущественно виноград, лишенный стеблей, ферментируется в цементных резервуарах для классической мацерации в течение двух-трех недель. Выдержка в бочках, в которой особое внимание уделяется François Frères, а Cavin играет вспомогательную роль, продолжается в течение 18 месяцев, за исключением Bourgogne Rouge. Эти методы в сочетании с завидной палитрой апелласьонов, засаженных очень старыми лозами (средний возраст составляет более 50 лет, некоторые из них датируются 1920 годом, включая участки в Romanee-Saint-Vivant), позволяют получать содержательные вина с впечатляющим потенциалом выдержки.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет