Piero Busso Barbaresco Gallina 2020 — вино от семьи, которое с 1953 года делает всё по-своему. Пьеро, его дети Пьергвидо, Лючия и Эммануэла ведут хозяйство с той лёгкой теплотой, которая потом чувствуется в бокале. У них простой подход: каждое вино должно быть узнаваемым и «своим», без моды и быстрых решений. Gallina — именно такое, выразительное и полностью в духе Piero Busso. Лучше всего раскрывается в период 2024–2032 годов.
Piero Busso Barbaresco Gallina 2020 сделан с небольшого участка в 1,3 гектара в Нейве, на высоте 220–240 метров и с чистой юго-западной экспозицией, которая даёт Неббиоло спокойное и равномерное созревание. Лозам здесь от 25 до 50 лет, а почвы — смесь известняка, глины и песка. Ферментация проходит на диких дрожжах в деревянных чанах, потом — 24 месяца в больших бочках и ещё немного отдыха в бутылке, чтобы сгладить углы и не перебить вкусом сам фрукт. В аромате много всего: дикая ягода, чёрная смородина, лёгкая землянистость, немного синих цветов. Фрукт остаётся чистым и честным, очень по-неббиоловски, в том утончённом и воздушном стиле, которым славится Gallina. Финал — мягкий, шелковистый, с лёгкой пыльно-минеральной нотой и щепоткой солоноватости.
Piero Busso Barbaresco Gallina 2020 сделан из виноградника Gallina в Нейве, который поднимается примерно до 240 метров и имеет тот же статус MGA, что и Albesani — знак того, насколько эта зона связана с классической традицией Барбареско. Почвы здесь — характерный Sant’Agata Marl, но с другим балансом: много известняка и глины, меньше ила, чем в Albesani, зато больше песка. Южно-западная экспозиция даёт длинное, равномерное солнце и спокойное созревание. В итоге получается открытый, уверенный стиль Неббиоло, который отлично показывает характер этого участка. Если хочешь купить Piero Busso Barbaresco, то Piero Busso Barbaresco Gallina 2020 — очень надёжный выбор.