Представьте: если бы Джеймс Бонд однажды сменил свой привычный Bollinger на Брунелло, то это был бы Riserva 2019 от Salicutti. Виноградник Teatro крошечный — меньше гектара, посажен в 1994 году и расположен на высоте около 500 метров. Он раскрывается амфитеатром, обращённым на юг, и дарит Санджовезе прохладу и свет. Здесь рождается вино лёгкое и почти невесомое, но в то же время глубокое и многослойное. Это Брунелло, которое звучит элегантно и смотрится как сцена из кино.
Salicutti Teatro Riserva 2019 — это всего около 3000 бутылок, легко узнаваемых по гладкой чёрной восковой пробке. Вино выдерживалось медленно: три года в деревянных бочках и ещё два в бутылках, без осветления и фильтрации — ему просто позволили быть самим собой. В бокале оно раскрывается постепенно: сначала чайные листья, ромашка и цветы, затем дикие ягоды и красная смородина. Сабина и Феликс Айхбауэр бережно сохраняют его нежность и глубину, и это отчётливо ощущается во вкусе. Грунт галестро с кварцем придаёт вину тонкость и почти безупречную чистоту, а финал оставляет лёгкий штрих засахаренной малины. С 2025 года оно уже будет блистать, а потенциал сохранится вплоть до 2040-х.
Salicutti Brunello di Montalcino Riserva Teatro 2019 производится из винограда, выращенного на самом маленьком участке поместья площадью всего 0,7 га, в форме древнего амфитеатра с южной экспозицией. Засаженный в 1994 году Санджовезе, этот высокогорный участок на высоте около 500 метров пользуется прохладным микроклиматом, что придает вину его характерный стиль. Результатом становится Брунелло редкой интенсивности и элегантности, с эфирной сложностью, отражающей терруар и филигранную точность. Lambier Wines предлагает это редкое Riserva по одной из лучших цен на европейском рынке.