75cl
Champagne Taittinger Cuvee Prestige Brut
Артикул : 101
Taittinger - один из самых известных домов Шампанского. Taittinger известен своими винами с преобладанием сорта Шардоне, вершиной считается престижное кюве Blanc de Blancs Comtes de Champagne из пяти деревень с классификацией Grands Crus.
Высокая доля Шардоне (40%) позволяет Champagne Taittinger Cuvee Prestige Brut полностью раскрыть свой ароматический потенциал после долгой выдержки. Для невинтажной смеси необычно иметь такое большое количество Шардоне, именно это делает шампанское последовательным и всемирно известным. Аромат очень открытый и выразительный, доставляет оттенки фруктов и булочек. Он также излучает аромат персика, белых цветов и стручков ванили. Во вкусе ощущается свежее и гармоничное начало. Это гастрономическое шампанское с оттенками свежих фруктов.
Taittinger, один из выдающихся домов Шампани, занимает почетное место среди крупнейших землевладельцев региона, обладая обширным портфелем виноградников площадью 288 гектаров, который обеспечивает около 40% потребностей в винограде. Находясь в семейном владении с 2006 года, Taittinger неизменно демонстрирует значительный прогресс и рост. Процесс винификации проходит преимущественно в резервуарах из нержавеющей стали, однако уникальный подход отличает небольшое кюве Folies de la Marquetterie, в котором около 30% проходит ферментацию в фужерах. Примечательно, что с 1988 года незначительная часть, примерно 5%, vins clairs, используемых для производства Comtes de Champagne, проходит кратковременную выдержку в древесине. Отличительной чертой стиля Taittinger является его чистота и выразительность, подчеркивающая манящие фруктовые качества. По мере продвижения по иерархической лестнице к флагманским сортам Comtes de Champagne заметно возрастает напряжение и проявляется тонкое восстановительное воздействие. Comtes de Champagne неизменно остается одним из самых надежных возрастных вин Шампани, и оно по-прежнему предлагает исключительную ценность по сравнению с tête de cuvée других Grande Marques, которые часто не соответствуют своему качеству. В дополнение к известному портфелю, два менее известных кюве заслуживают признания. Folies de la Marquetterie создается из участков, тщательно культивируемых Taittinger, с целью достижения более зрелых и концентрированных фруктовых профилей. Prélude Grands Crus - еще одно достойное внимания предложение, отличающееся замечательным потенциалом выдержки, которое иногда не замечают в ассортименте Taittinger, но которое заслуживает внимания за свое качество и долговечность.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет