75cl
Cabernet Sauvignon Maremma 2020 Brancaia
Артикул : 13
Перед нами 100% Каберне Совиньон из Мареммы, представитель относительно нового апелласьона Maremma Toscana DOC. На винодельне его называют младшим братом известного вина Ilatraia.
Цвет
Красный
Крепость
14,5%
Страна
Италия
Регион
Тоскана
Виноград
Каберне Совиньон
Производитель
Brancaia
Винтаж
2020
Он предлагает тонкий и точеный ароматический профиль с сиропом ежевики, кремом из черной смородины, семенами аниса и безошибочно узнаваемой бальзамической нотой. В этом винтаже все улучшено и увеличено. Вино представляет собой свежую и элегантную комбинацию, что делает его легко доступным. Идеально сочетается с бараниной и фаршированными маслинами. Рекомендуется пить в период: 2022 - 2028.
Практика органического виноградарства защищает почву, воздух и воду Brancaia, а также улучшает вкус и характер винограда и вина. С 2019 года Brancaia является сертифицированной органической винодельней. В компании убеждены, что основа для создания лучшего вина закладывается на винограднике. Выбор сорта винограда и правильного клона является основополагающим фактором для получения идеального вина. Старые лозы также имеют преимущества с точки зрения изменения климата. Лоза, которая процветает в Brancaia более 25 лет, прекрасно адаптировалась к окружающей среде с микроизменениями в ее ДНК. Винодельня Brancaia включает в себя около 40 га виноградников в Chianti Classico (Castellina in Chianti и Radda in Chianti) и еще 40 га в Маремме. Сотрудники Brancaia работают на виноградниках более 450 часов на гектар, прежде чем виноград попадет в погреб. В основном это ручной труд, как и весь сбор урожая. С 2015 года в компании Brancaia используется система поддержки принятия решений (DSS). DSS представляет собой IT-платформу, которая в режиме реального времени собирает данные с метеостанций и наземных зондов. Эта информация оценивается с помощью передовых технологий и дает полезные сведения для принятия решений о возможных вмешательствах или предстоящей обработке почвы. С 2012 года в Brancaia повышают сложность и аутентичность вин с помощью спонтанной ферментации. Благодаря естественной дрожжевой флоре вина Brancaia не только технически совершенны и элегантны, но и чрезвычайно аутентичны.
Отзывы критиков
93/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate