75cl
Chassagne Montrachet Premier Cru Les Champs Gains 2018 Domaine Paul Pillot
Артикул : 165
Тьерри и Кристель Пийо можно смело отнести к одним из самых интересных виноделов в Бургундии. Поместье было основано их прадедом в 1900 году, благодаря тяжелой работе Тьерри и Кристель стали одной из звезд Сен-Обена и Сантене, придерживаясь органического подхода. За лозами на виноградниках Premier и Grand Cru ухаживают исключительно вручную. На винодельне стараются как можно меньше вмешиваться в винодельческий процесс, используя долгую и щадящую выдержку в больших бочках, чтобы раскрыть истинный характер своих вин. Стиль: сдержанный, минеральный.
Цвет
Белый
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград
Шардоне
Производитель
Domaine Paul Pillot
Винтаж
2018
Нет в наличии
Les Champs Gains происходит из 45-летних лоз. В аромате преобладают оттенки кондитерского крема, груши, желтого яблока и минералов. Вкус от среднего до полного, с яркой свежестью, меловым экстрактом и чистым, продолжительным послевкусием. Превосходно сбалансированное вино класса «премьер крю».
Динамичный дуэт, состоящий из брата и сестры, контролирует работу Domaine Paul Pillot, площадь которого составляет 12 гектаров. Домен может похвастаться впечатляющим выбором виноградников, выращенных с использованием органических методов, хотя официально они не сертифицированы. Вина, производимые доменом, проходят процесс созревания, который длится около 18 месяцев. Использование нового дуба сдерживается, предпочтение отдается 350-литровым бочкам большого формата. Кроме того, осадок оставляют ненарушенным, что способствует выраженному характеру и элегантной текстуре этих исключительных белых бургундских вин. По нашей оценке, Domaine Paul Pillot выделяется как один из немногих пленительных производителей, успешно передающих сущность Шассань-Монраше.
Отзывы критиков
92/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Уильям Келли: "Смешивая ароматы груши и апельсинового масла с нотами кондитерского крема и цитрусовых цветов в выразительном букете, Шассань-Монраше 1er Cru Les Champs Gain 2018 года обладает средним или полным телом, эластичным и обволакивающим, подкрепленным живыми кислотами и завершающимся элегантно благоухающим минеральным финишем".
Нет в наличии