Domaine de Lambrays - одно из старейших поместий в Бургундии, ведя историю с 14-го века. Большинство экспертов сходятся во вмнении, что вина Domaine des Lambrays считаются редкими. Они пользуются большим спросом во всем мире, своего рода - это эмиссары Бургундии. Они продаются во Франции в лучших ресторанах, а также в самых изысканных винных бутиках. Сегодня винодельня принадлежит группе LVMH.
Кло-де-Ламбре - один из пяти виноградников Гран Крю расположенных в деревне Море-Сен-Дени. Этот виноградник исторического значения является почти монопольным владением. Аромат раскрывается оттенками ежевики, шиповника и графита, смешанные с легкой лиственностю и фруктами. Полнотелое и атласное, по стилю это классический Пино. Послевкусие можно назвать «прохладным» морским послевкусием с прекрасной соленостью.
Domaine des Lambrays, расположенный в городке Морей-Сен-Дени на "Маршруте Великих Вин", является одним из старейших и наиболее престижных винодельческих хозяйств Бургундии. Виноград для вин Domaine des Lambrays выращивается на узком участке земли площадью менее девяти гектаров, где уже во времена Карла Великого и бургундских герцогов были виноградники. Глинисто-известковая почва региона Кот-де-Нюи способствует тому, что здесь выращивается один из лучших в мире сортов Пино Нуар. В 2019 году Domaine des Lambrays начал переход на органическое, а в 2020 году - на биодинамическое производство, винификация стала проводиться участок за участком, разделяя их в зависимости от геологии. Амбиции Domaine des Lambrays, похоже, заключаются в том, чтобы вести хозяйство по принципу "лоза за лозой", контролируя урожайность гораздо тщательнее, особенно когда речь идет о молодых лозах. Умный и вдумчивый новый главный винодел Жак Десвож полон энергии и энтузиазма и готов продолжать внедрять новые методы, а с учетом того, что за ним стоят ресурсы LVMH, все складывается в его пользу. Каждый, кто пробовал вина, произведенные в лучшие времена в Clos des Lambrays, знает, что это место является одним из величайших и наиболее самобытных терруаров Бургундии. Команда Lambier Wines будет и впредь внимательно следить за будущим домена.