Новинка
75cl
Domaine Jean Yves Bizot Vosne-Romanee les Jachees 2021
Артикул : 879
Вина от Domaine Jean-Yves Bizot — одни из самых самобытных в Бургундии, известные своим редким ароматическим спектром и уникальным сочетанием сладких, пряных и солёных нот. Эти вина крайне дефицитны — ежегодно производится менее 1 000 кейсов — и пользуются большим спросом, который значительно превышает предложение. Тем не менее, для истинных ценителей бургундских вин они определённо достойны внимания.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Виноград
Пино Нуар
Регион
Бургундия
Винтаж
2021
Производитель
Domaine Jean Yves Bizot
Одно из лучших вин, которые команда Lambier Wines когда-либо пробовала от неуловимого Жана-Ива Бизо. Vosne-Romanée Les Jachées 2021 года — это впечатляющее красное бургундское вино, которое раскрывается ароматами лесных ягод, пионов, лепестков роз, бергамота и теплых специй, искусно обрамленных тонкой патиной нового дуба. Полнотелое, солёное и обволакивающее, с глубокой и многослойной фруктовой сердцевиной.
Domaine Jean-Yves Bizot — культовый и очень маленький производитель из Кот-де-Нюи, владеющий чуть менее тремя гектарами виноградников (даже по меркам Бургундии это крайне мало). Жан-Ив Бизо создаёт вина в своём уникальном стиле. Винификация проходит с использованием цельных гроздей, для выдержки используются только новые баррики, серы почти не добавляется, а урожайность крайне низкая, что, по мнению Бизо, необходимо для достижения концентрации без излишней тяжести. Вина разливаются непосредственно из бочек, бочка за бочкой, с минимальной дозировкой серы и без фильтрации, поэтому они требуют тщательного хранения, и даже вина с одной и той же этикеткой могут отличаться друг от друга. Одним словом, Жан-Ив Бизо и его крошечный домен делают Кот-де-Нюи ещё более уникальным.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет