Messorio от Le Macchiole — одно из самых престижных вин Тосканы, и на это есть серьёзные основания. За годы своего существования оно приобрело впечатляющую репутацию. Это вино обладает исключительной способностью эволюционировать в бутылке, что придаёт этому Мерло из Болгери уникальный характер и особую глубину. Старые винтажи достигают потрясающих высот в своём развитии. Ожидается, что Messorio 2019 года будет совершенствоваться вплоть до 2048 года.
Messorio 2019 года — это тёмное, напористое вино с нотами черной сливы, ежевики, ладана, кассиса, ягод можжевельника, черной вишни и ревеня. На заднем плане проявляется вторичная сложность с нюансами графита и давленой черники. Вино обладает полным телом, бархатистыми танинами и по-настоящему подвижным и динамичным послевкусием. Чинция Мерли отмечает, что мерло, как скороспелый сорт винограда, особенно страдает от изменения климата. Однако команда Le Macchiole прилагает все усилия, чтобы добиться баланса и элегантности. Le Macchiole уделяет особое внимание сохранению окружающих лесов ради биоразнообразия и с более практической целью, поскольку эти зелёные лёгкие благотворно влияют на здоровье винограда.
Messorio 2019 проходило ферментацию и мацерацию в течение 25 дней в бетонных чанах. Процесс выдержки длился 18 месяцев в новых дубовых бочках, а розлив в бутылки состоялся 10 августа 2021 года. Мессорио 2019 — это винтаж, характеризующийся медленным, продолжительным периодом созревания без резких скачков температуры. В начале года была зима с типичными сезонными температурами, небольшим количеством осадков и преимущественно сухой погодой, за исключением небольшого повышения влажности в последнюю неделю января, что помешало развитию зеленой массы лозы. Весна характеризовалась переменчивой погодой: особенно холодно было в последние две недели марта, затем в течение апреля температура неуклонно повышалась, что способствовало медленному и постепенному росту побегов. В мае более низкие температуры и значительное количество осадков замедлили вегетативный рост лоз. К началу июня жаркая и сухая погода в сочетании с обильными майскими дождями вызвала активный рост побегов на растениях. Это привело к появлению гроздей, требующих целенаправленной нормировки в течение всего лета. Сезон сбора урожая в Мессорио начался немного позже, чем обычно, и на четвёртой неделе августа начался сбор белого винограда. Виноград сорта Мерло был собран между первой и третьей неделями сентября, как и Сира, а сорта Каберне Фран и Каберне Совиньон — между четвёртой неделей сентября и первой декадой октября. Messorio 2019 демонстрирует уникальный вегетационный период с тщательным уходом на каждом этапе.