Новинка
75cl
Domaine du Clos des Fees Cotes du Roussillon Village La Petite Siberie 2016
Артикул : 1702
Эрве Бизёль начинал с малого — в гараже, используя бывшие в употреблении бочки от DRC и Château l’Angélus, — но замах у него с самого начала был серьёзный. Сегодня его винодельня укомплектована сверкающими резервуарами из нержавеющей стали, но сам Бизёль первым скажет: одних технологий для великого вина недостаточно. «Это как деньги за покерным столом, — пожимает он плечами. — Без них не сыграешь, но выиграть они не помогут.»
Цвет
Красный
Страна
Франция
Регион
Лангедок-Руссийон
Винтаж
2016
Производитель
Domaine du Clos des Fees
La Petite Sibérie 2016 — это Гренаш в полной силе. Выращенный на прохладном, продуваемом всеми ветрами участке (отсюда и название), старые кустовые лозы дают вино с мощной концентрацией и глубиной. В составе 80% Гренаша, плюс немного Сира и Мурведра, выдержка — 16 месяцев в 100% новых барриках. В аромате — кокосовое масло, ваниль, чёрная вишня, какао. Во вкусе — полнотелость, роскошь, слоистая структура и очень долгое послевкусие. Это вино — соблазнительное и выразительное, создано не для любителей тонких и лёгких красных. Это выбор для тех, кто ценит мощные, темпераментные вина. Настоящая звезда Руссийона.
La Petite Sibérie 2016 происходит с крошечного, продуваемого всеми ветрами участка старых кустовых лоз Гренаша, посаженных на богатых железом глинисто-известняковых почвах с включениями сланца и микы. Участок ориентирован с востока на запад и открыт северо-западным ветрам, которые дуют здесь более 200 дней в году — экстремальные условия, дающие вину исключительную концентрацию и минеральную энергию. Виноградник обрабатывается вручную: поздняя обрезка, прореживание побегов, выравнивание гроздей — всё направлено на достижение идеальной фенольной зрелости при сохранении свежести плодов. Урожай собирается вручную, охлаждается и доставляется в погреб в рефрижераторах. Следует 20-дневная мацерация с мягким ежедневным «погружением шапки». Выдержка проходит на осадке в новых бочках без добавления серы до завершения малолактической ферментации. В зависимости от винтажа добавляется 5–7% Сира или Мурведра. Розлив производится без фильтрации. Это мощное и выразительное вино раскрывается в бокале на протяжении нескольких часов, показывая всё новые и новые грани. Оно плотное, но утонченное, с мощными танинами, минеральной глубиной и шёлковистой текстурой. Будет развиваться как минимум 10 лет и может храниться до 30.
Отзывы критиков
94/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Названное в честь холодного характера терруара, вино 2016 года la Petite Sibérie на 80% состоит из Гренаша и по 10% Сиры и Мурведра. Выдержанное 16 месяцев в 100% новых барриках, оно пахнет кокосовым маслом и ванилью, что, по иронии судьбы, придает ему почти тропический аромат. Но как только вино попадает в рот, оно становится еще более впечатляющим: слои спелых фруктов, плавно переплетающиеся с ванилью и бурбоном, достаточный вес и присутствие на нёбе, богатый, бархатистый вкус во рту и продолжительное завершение.