Новинка
75cl
Domaine du Clos des Fees Le Clos des Fees 2016
Артикул : 1701
Эрве Бизёль раньше работал сомелье и журналистом, а потом решил сам заняться виноделием. Его хозяйство расположено прямо на круговом движении в промышленной зоне, с новенькой, блестящей винодельней — но не дайте себя обмануть: вся суть здесь в кропотливой работе в виноградниках и точном выборе участков для посадки. Главная звезда — Clos des Fées, вино из местных сортов винограда. Но у Бизёля есть и интересные участки Каберне Фран и Пино Нуар, посаженные повыше в холмах. Он один из самых заметных производителей региона, и его вина точно стоит попробовать.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Регион
Лангедок-Руссийон
Винтаж
2016
Производитель
Domaine du Clos des Fees
Нет в наличии
Domaine du Clos des Fées Le Clos des Fées 2016 — это надёжный купаж: 50% Сира, по 20% Кариньяна и Гренаша и 10% Мурведра, выдержанный 20 месяцев в новой французской бочке. Вино насыщенное и глубокое, но при этом совсем не тяжёлое и пьётся легко. В аромате — ежевика, кедр и специи, во вкусе — полнотелое, бархатистое, с длинным послевкусием, в котором мягкие танины приятно освежают. Несмотря на солидные 15% алкоголя (для этого вина это вполне обычно), оно совсем не кажется переспелым или тяжеловесным. Просто очень вкусное и понятное вино, которое хочется пить. Рекомендуется открыть между 2020 и 2030 годами.
В Domaine du Clos des Fées к своим виноградникам подходят с умом — можно назвать это устойчивым виноградарством, а можно просто здравым смыслом. Они проверяют все свои 112 участков несколько раз в неделю, чтобы решить, нужны ли вообще какие-то обработки. И если нужны, то только самые необходимые, исходя из того, сколько та или иная болезнь реально может «выдержать». В зависимости от сорта винограда и места посадки, какие-то участки почти не обрабатываются, а где-то приходится чуть больше. Например, могут пять раз обработать серой против серой гнили или чуть медью против оидиума. А ещё на половине хозяйства используют хитрый метод половой дезориентации, чтобы держать под контролем вредителей вроде эудемиса и кохилиса. Большими фанатами меди и прочей агрессивной химии здесь точно не являются — это больше характерно для влажных регионов. А благодаря сухому и ветреному климату у них получается минимизировать использование химии и обходиться совсем малыми дозами. А теперь о самом вкусном: Domaine du Clos des Fées Le Clos des Fées 2016 — отличное тому подтверждение. Это потрясающий купаж Сира, Кариньяна, Гренаша и Мурведра, насыщенный и бархатистый, но при этом очень лёгкий в питье — без тяжеловесности и перезрелости, просто чистое удовольствие. Хочешь сам попробовать, что даёт такой бережный подход к виноградникам? Закажи бутылку в Lambier Wines и порадуй себя.
Отзывы критиков
95/100
1 баллы
95-100
1
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Во время моего визита в хозяйство в прошлом году я пробовал уже разлитый по бутылкам винтаж 2017-го, как-то упустив из виду Côtes du Roussillon Villages le Clos des Fées 2016 года. Не переживайте — это всё такой же впечатляющий купаж: 50% Сира, по 20% Кариньяна и Гренаша и 10% Мурведра, выдержанный 20 месяцев в новых французских бочках. Вино концентрированное и насыщенное, но при этом не слишком плотное и вполне легко пьётся. В аромате чувствуются ежевика, кедр и специи, во вкусе — полнотелая, бархатистая текстура с долгим, слегка танинным и очень аппетитным послевкусием. Несмотря на крепость в 15% (для этого вина это вполне обычно), здесь нет ощущения перезрелости или излишней тяжести — наоборот, оно прекрасно сбалансировано и остаётся удивительно питким.
Нет в наличии