75cl
Champagne Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Millesime 2015
Артикул : 131
Marc Hebrart — небольшой, но интересный производитель из Валле-де-ла-Марн, который выпускает шампанское с преобладанием сорту Пино Нуар с собственных виноградников. Главная задача заключается в том, чтобы сбалансировать минеральность и яркую кислотность, привносимые Шардоне, с сочностью Пино Нуара. Виноград с каждого отдельного участка винифицируют отдельно, чтобы сохранить уникальность терруара.
Нет в наличии
Кюве Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Millesime 2015 отражает стиль старой школы — винификация в небольших старых бочках на диких дрожжах, отсутствие фильтрации и низкий дозаж, что придаёт вину большую сложность. Чистота и интенсивность аромата проявляются в нотах груши, ананаса и бриоши, дополненных минеральными, меловыми и солоноватыми оттенками. Во вкусе вино изящно фруктовое с выраженной минеральной составляющей и бесшовной структурой. Рекомендуется пить в период с 2023 по 2030 год.
Вина Marc Hebrart обладают широкой привлекательностью, рассчитанной как на вдумчивых ценителей, так и на тех, кто ищет чистого удовольствия от шампанского. Они гармонично сочетают в себе интеллектуальную составляющую для тех, кто любит размышлять о винах, и простое наслаждение для тех, кто просто хочет насладиться вкусным шампанским. Эти вина отличаются полнотой и щедростью, при этом сохраняя комплексность и яркое ощущение терруара. Вся линейка неизменно соответствует высоким стандартам качества и предлагает отличное соотношение цены и качества. Под руководством Жана-Поля Эбрара с 1997 года на 15 гектарах домена выращивается преимущественно 70% Пино Нуар и 30% Шардоне. Поместье управляет 75 участками, расположенными в пяти деревнях класса гран крю: Mareuil-sur-Aÿ (восемь гектаров), Aÿ, Avize, Oiry и Chouilly, а также несколькими premier cru. Приверженность Марка Эбрара к органическим методам проявляется во всех случаях, когда это возможно, с акцентом на отказ от синтетических методов обработки. В процессе винификации каждый участок виноградников обрабатывается индивидуально. Малолактическая ферментация блокируется для всех вин, кроме двух: Coteaux Champenois и Rive Gauche - Rive Droite, шампанского, созданного в "бургундском" стиле из Шардоне с Шуйи и Авиза, а также Пино Нуар з Аи. Домен славится высоким качеством, особенно в линейке Brut Selection, и предлагает очень привлекательные цены. Marc Hébrart является активным членом Club Tresors de Champagne — ассоциации производителей, продвигающей высококачественные вина. Фирменное кюве, Special Club, является свидетельством приверженности к совершенству, хотя важно отметить, что весь ассортимент шампанского этого дома неизменно остается исключительным — от топовых предложений до более доступных. Знакомство с винами Marc Hebrart — полезный опыт для любого любителя шампанского.
Отзывы критиков
91/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Vinous
Нет в наличии