Биодинамически производимые более 20 лет вина Шампанского Дома Larmandier-Bernier являются уникальным выражением великих терруаров. Они чистые, минеральные и сложные. Лармандье-Бернье специализируется на производстве шампанского Гран и Премьер Крю из Кот-де-Блан. Большинство вин относятся к категории Extra Brut. Шампанское Лармандье-Бернье одно из самых чистых и привлекательных вин, производимых сегодня в этом регионе.
Старые лозы Леванта обращены на юго-восток и отличаются исключительным терруаром. Им от 56 до 80 лет. Их корни уходят глубоко, а разнообразие старых виноградников способствует сложности шампанского. Медленное созревание продолжается 7-8 лет. Каждая бутылка проходит ручной дегоржаж за 6 месяцев до продажи. Шампанское показывает сложный букет апельсинового масла и груши, смешанный с понятиями свежеиспеченного хлеба, белых цветов, марципана и пчелиного воска, вкус насыщенный, многослойный и многомерный, с потрясающей концентрацией, пикантными кислотами и меловой структурой. Мощный и точный профиль, завершается долгим минеральным послевкусием.
Larmandier-Bernier является одним из лучших хозяйств Кот-де-Блан. Семья Лармандье (Larmandier) занимается органическим земледелием и собирает урожай на поздних сроках, винифицируя вина в дубовых бочках. В результате получаются насыщенные, но терруарные шампанские вина. В регионе, где до сих пор производится слишком много скучных, хрупких вин, Larmandier-Bernier демонстрирует богатство и текстуру, которых может достичь великая Шампань. Факторы успеха многочисленны и разнообразны: биодинамическое виноградарство, старые лозы, прекрасное месторасположение, минимальное вмешательство на винодельне и бережное отношение к виноградникам. Любое вино с маркой этой семьи отличается постоянством, качеством и заслуживает особого внимания.