Salicutti — это не то место, куда случайно заходят. Оно спрятано на юго-востоке Монтальчино: сначала создано Франческо Леанца, теперь за ним заботятся Феликс и Сабина Айхбауэр из мюнхенского Tantris. Небольшое, экологичное и самодостаточное поместье с тремя крю — Piaggione, Teatro и Sorgente — окружает дом, как маленький космос из виноградников, олив, пчёл и леса. Здесь делают вина только из Санджовезе — яркие, честные к своей земле и, без сомнения, одни из лучших во всём Брунелло.
Brunello 2019 от Salicutti — это реально особая история. Сабина и Феликс Айхбауэр, пара из Мюнхена, купили поместье в 2015-м и сохранили душу Леанцы, но при этом добавили свой ритм: новая винодельня, умные штрихи в работе. Вино выдержали 40 месяцев в дубе и ещё восемь в бутылке, без фильтрации — чистый Санджовезе. В бокале сначала — вишнёвые леденцы и чуть мази из аптечки, потом фрукты потемнее: фиолетовые, чёрная смородина. Дальше — лесная подстилка, ежевика, сирень. Вкус средней плотности, танины ощутимые, но в меру, всё собрано и элегантно. С 2025 года можно открывать, а до 2040-го оно будет только расти.
Salicutti Brunello di Montalcino 2019 воплощает новаторский дух первого органически сертифицированного хозяйства в Монтальчино. С 1994 года виноградники обрабатываются без химических пестицидов, руководствуясь принципами биодинамики и уважением к природе. Усадьба, обновленная под руководством Сабины Айхбауэр, сочетает традиционный тосканский шарм с современной архитектурой и технологиями, создавая пространство, где виноградарство развивается в гармонии с окружающей средой. Три виноградника — Piaggione, Teatro и Sorgente — составляют сердце поместья, каждый из которых раскрывает уникальную грань Санджовезе благодаря тщательно подобранным клонам и особенностям почв. Философия Франческо Леанца, ухаживавшего за лозами как за садом, продолжается Сабиной и Феликсом Айхбауэрами, что обеспечивает здоровье и зрелость урожая. Вокруг виноградников пчелы, куры и птицы поддерживают замкнутую экосистему и повышают биоразнообразие. Brunello di Montalcino 2019 отражает сущность терруара Salicutti: элегантное, точное и чистое воплощение Санджовезе, которое критики называют почти «Святым Граалем чистоты сорта». Этикетка символизирует «Cosmo di Salicutti»: дом, погреб и ферму, окруженные виноградниками, полями и лесом. Купите Salicutti Brunello di Montalcino 2019 в Lambier Wines по лучшей цене на европейском рынке.