75cl
Champagne Egly Ouriet Brut Grand Cru Millésime 2013
Артикул : 289
Стиль Egly-Ouriet - это ювелирное «бургундское с пузырьками». Шампанский Дом Egly-Ouriet применяет бургундский подход в Шампани: виноградник в центре формирования великого вина. Ферментация и выдержка в дубовых бочках, сверхдолгая выдержка вин на осадке, до 10 лет. В целом, это очень интересные вина, которые запомнятся на всю жизнь.
Перед нами без преуменьшения выдающиеся шампанское, мечта коллекционеров и ценителей, которое подытоживает все лучшее, что есть в регионе Шампань. В сравнении с мощным 2008 годом, этот винтаж показывает больше утонченности. Ручной сбор винограда, винификация в барриках с применением натуральных дрожжей. Многослойный аромат встречает оттенками свежей мяты, желтого яблока, меда, фруктовых садов и пряностей. Во вкусе демонстрация высочайшего IQ. Это проницательное шампанское запомнится на долгие десятилетия.
Egly-Ouriet - один из лучших производителей в Шампани, родом из деревни Grand Cru Ambonnay в коммуне Монтань-де-Реймс. Egly-Ouriet - одно из немногих винодельческих хозяйств, придерживающихся биодинамических и органических принципов виноградарства в Шампани. Egly-Ouriet - это небольшое поместье, которое занимает 9,7 гектаров виноградников категории Гран Крю: 8 га расположены в Амбонне, небольшие участки по 0,3 га в Бузи и 1,4 га в Верзене. Виноградники на 75% состоят из Пино Нуар и на 25% из Шардоне. Также имеется небольшой участок площадью 2 га Премье Крю с Пино Менье вблизи деревни Вриньи. Средний возраст лоз во всех поместьях Egly-Ouriet составляет 45 лет. Уход за лозами осуществляется в соответствии с экологически чистыми методами земледелия. Не используются химические удобрения, гербициды, пестициды и противогрибковые спреи. В Egly-Ouriet работают при очень низкой урожайности, почву вспахивают, чтобы насытить кислородом, а практика "зеленого сбора" активизирует лозы и повышает концентрацию оставшихся ягод. Эта практика стала обычной на лучших виноградниках Бургундии, но в Шампани встречается крайне редко. В Egly-Ouriet "зеленый сбор" летом сокращают урожай до половины среднего по региону. Это позволяет получить ягоды полной спелости и, как следствие, потенциальное состояние вина 12,5-13,5%, что очень впечатляет для этого северного региона. Франсис Эгли (Francis Egly) - один из самых добросовестных и искусных виноделов во всем регионе, его экспрессивные шампанские вина уникальны и очень точно выражают терруар. Blanc de Noirs - первое шампанское Egly-Ouriet, получившее международное признание. Оно производится исключительно из Пино Нуар, собранных на винограднике, известном как Les Crayères, который был посажен в 1946 году. Терруар здесь исключительный: верхний слой почвы неглубокий, до 30 см в высоту, за ним следуют слои мела глубиной в сотни метров. Старые лозы пустили корни очень глубоко, что придает вину Egly-Ouriet его классический минеральный характер, чрезвычайно мощный и глубокий. Значительная концентрация достигается благодаря хорошей зрелости винограда, вызванной хорошей экспозицией склона, и природной способности старых лоз давать более насыщенные ягоды.
Отзывы критиков
100/100
1 баллы
95-100
1
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Уильям Келли: "Франсис Эгли создал еще одно глубокое шампанское Brut Grand Cru Millésime 2013. Если монументальный 2008 год выделяется своей мощью, структурой и интенсивностью, то 2013 год отличается гармонией, утонченностью и завершенностью; оба винтажа - очень великие вина, но при этом совершенно разные по стилю. Ароматы анжуйской груши, хрустящего желтого яблока, свежеиспеченного хлеба, прозрачного меда, йода и свежей мяты доносятся из бокала. Это полнотелое, объемное и подушкообразное шампанское со слоистой, концентрированной и легко сбалансированной фруктовой сердцевиной, сочетающей в себе точность и чувственность. Подхваченное резкими кислотами и оживленное тонким муссом, оно завершается долгим, проникающим финишем. Является ли это самое элегантное вино, произведенное Egly на сегодняшний день? Безусловно, это одно из самых убедительных вин этого высококачественного, но изначально недооцененного урожая Шампани".