Новинка
75cl
Puisieulx Grand Cru Les Petites Vignes Champagne François Secondé
Артикул : 413
Франсуа Секонде является единственным независимым виноградарем, или RM (Récoltant-Manipulant), в уважаемом регионе Силлери Гран Крю. В 17 веке Sillery, наряду с Aÿ, пользовалось большой славой как одно из самых знаменитых вин Шампани, в стилистике тихого вина. Расположенный на северных склонах Монтань-де-Реймс, Силлери, традиционно известный своей ориентацией на Пино Нуар, отклоняется от нормы, выращивая большую долю Шардоне (48%), чем любой другой гран крю за пределами Кот-де-Блан. Кроме того, виноградники Sillery включают в себя сорта винограда Пино Нуар (43%) и Пино Менье (9%).
Виноградник имеет внушительный возраст - 56 лет, с равным распределением лоз 50% Пино Нуар и 50% Шардоне. Это вино - результат многолетнего купажа, начавшегося в 2009 году и увековеченного по системе solera. В процессе виноделия часть кюве выдерживается в дубовых бочках, подвергаясь малолактической ферментации. После винификации шампанское выдерживается в погребе в течение минимум 24 месяцев, после чего разливается с дозировкой 6 грамм на литр. Годовой объем производства составляет от 500 до 600 бутылок. В аромате оттенки зрелых фруктов и ванили. Во вкусе деликатное, демонстрирует прекрасную минеральность, которая усиливает его общую утонченность.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет