75cl
Brancaia Chianti Classico Gran Selezione DOCG 2019
Артикул : 114
За последнее время Brancaia получила множество международных наград и сегодня является одним из ведущих производителей вин в Тоскане. Помогает хозяйству знаменитый энолог - Карло Феррини.
Нет в наличии
Gran Selezione - высшая категория качества в Кьянти. Чтобы получить эту этикетку, сусло должно пройти период выдержки не менее 30 месяцев. Сделанное полностью из Санджовезе, вино открывается ароматами фиалки, мокко и подлеска. Полнотелый, сбалансированный вкус сочетает в себе тона вишни, корицы и табака, а также мелкозернистые танины и свежесть.
Практика органического виноградарства защищает почву, воздух и воду Brancaia, а также улучшает вкус и характер винограда и вина. С 2019 года Brancaia является сертифицированной органической винодельней. В компании убеждены, что основа для создания лучшего вина закладывается на винограднике. Выбор сорта винограда и правильного клона является основополагающим фактором для получения идеального вина. Старые лозы также имеют преимущества с точки зрения изменения климата. Лоза, которая процветает в Brancaia более 25 лет, прекрасно адаптировалась к окружающей среде с микроизменениями в ее ДНК. Винодельня Brancaia включает в себя около 40 га виноградников в Chianti Classico (Castellina in Chianti и Radda in Chianti) и еще 40 га в Маремме. Сотрудники Brancaia работают на виноградниках более 450 часов на гектар, прежде чем виноград попадет в погреб. В основном это ручной труд, как и весь сбор урожая. С 2015 года в компании Brancaia используется система поддержки принятия решений (DSS). DSS представляет собой IT-платформу, которая в режиме реального времени собирает данные с метеостанций и наземных зондов. Эта информация оценивается с помощью передовых технологий и дает полезные сведения для принятия решений о возможных вмешательствах или предстоящей обработке почвы. С 2012 года в Brancaia повышают сложность и аутентичность вин с помощью спонтанной ферментации. Благодаря естественной дрожжевой флоре вина Brancaia не только технически совершенны и элегантны, но и чрезвычайно аутентичны.
Отзывы критиков
95/100
1 баллы
95-100
1
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Нет в наличии