75cl
Bernhard Huber Malterdinger Spatburgunder 2021
Артикул : 1336
За последнее десятилетие мало кто из производителей в Германии смог сравниться с Бернардом Хубером в постоянстве создания Пино Нуара мирового класса. Поскольку бургундский виноград был привезён в Мальтердинген, где находится винодельня, почти тысячу лет назад теми же монахами, которые закладывали виноградники в Шамболь-Мюзиньи и Жевре-Шамбертене, это не должно удивлять. Не стоит упускать из виду и белые вина. Джулиан Хубер, сын Бернарда, также является большим поклонником дымчатого, кремнистого белого вина, и это проявляется в его последних винтажах. Поклонникам гедонистического и терруарного Пино Нуара и Шардоне рекомендуем попробовать эти вина.
Цвет
Красный
Страна
Германия
Крепость
13,5%
Регион
Баден
Производитель
Bernhard Huber
Виноград
Шпетбургундер
Винтаж
2021
Bernhard Huber Malterdinger Spätburgunder 2021 года — вилляжное вино, которое могло бы соответствовать классификации Grand Cru, но намеренно остаётся на уровне вилляж, чтобы обеспечить более доступный ценовой уровень для клиентов. В 2021 году в Германии был сложный урожай, и Джулиан Хубер потерял половину урожая из-за ранних заморозков. То, что осталось, как всегда, превосходно. Вино обладает вкусом красных фруктов, свежей кислотностью и немного более выраженными танинами и пикантностью по сравнению с 2020 годом из-за прохладной погоды. Прекрасно интегрированный дуб, дым и оттенки специй. Релиз Malterdinger Spätburgunder 2021 составил около 15 000 бутылок. Рекомендуется пить в период с 2023 по 2036 год.
Небольшое семейное поместье Bernhard Huber расположено к востоку от знаменитого Кайзерштуля (Kaiserstuhl) в баденской деревне Мальтердинген (Malterdingen). Бернард стал владельцем семейных виноградников площадью 5 гектаров в 1986 году. В то время весь урожай продавался местному кооперативу Winzergenossenschaft. Постепенно он прекратил сотрудничество с кооперативом и начал самостоятельно производить и разливать вина. Со временем Бернард также увеличил площадь своих виноградников до 28 гектаров. Он стал одержим Шпатбургундером и его местной историей. За винодельней в Мальтердингене расположен склон, на котором находятся виноградники, включая его лучший участок — Вильденштайн (Wildenstein), где цистерцианские монахи впервые посадили Пино Нуар в этом районе. Он верил, что здесь можно делать Пино Нуар мирового класса, и принялся за дело. Прославившийся своими Пино Нуар, Бернард Хубер ушёл из жизни в июне 2014 года, и его смерть стала большой потерей для немецкого винодельческого сообщества. Его вина часто путают с бургундскими, во многом благодаря прохладной и влажной погоде Мальтердингена и известняковым почвам, очень похожим на те, что встречаются в Кот-д'Ор. Согласно записям, монахи-цистерцианцы привезли Пино Нуар в Мальтердинген почти 700 лет назад, посадив участок Вильденштайн (Wildenstein) на винограднике Бьененберг (Bienenberg). Как доказывают современные бургундские Гран Крю, когда речь заходит о Пино Нуар, монахи знали толк в терруаре. С винтажом 2023 года Джулиан Хубер, сын Бернарда, представил свой 10-й урожай в качестве ведущего винодела семейного бизнеса. Пришло время подвести итоги, что отражено в 10-винтажной вертикали шпетбургундеров Хубера (они же Пино Нуар) из Зоммерхальде (Sommerhalde). Эти вина часто несправедливо затмеваются Шлоссбергом (Schlossberg) или Вильденштайном (Wildenstein), но на самом деле Зоммерхальде является ещё одним первоклассным терруаром. Вина 2021 года от Джулиана Хубера входят в число лучших в этом винтаже. Это относится как к прекрасным белым винам (Шардоне и Вайсбургундер, он же Пино Блан), так и к Шпетбургундеру, особенно к Grosses Gewächs из Хеклинген Шлоссберг (Hecklingen Schlossberg). Вильденштайн (Wildenstein) из специального участка Бьененгартена (Bienengarten) не был разлит отдельно из-за недостаточного количества, поэтому его добавили к Бьененгартену (Bienengarten). Соммерхальде (Sommerhalde) 2021 года знаменует собой высшую точку на данный момент и символизирует квантовый скачок. Этот урожай, первый органический, был довольно прохладным и влажным, что соответствовало излюбленному стилю дома. Не только Sommerhalde — возможно, лучшее из тех, что мы пробовали, — но и все Пино Нуары — чистые, плотные и сочные, а благодаря спелым, очень тонким танинам и минеральным веществам — структурированные и долго сохраняющие интенсивность. Винификация красных сортов часто включает процент цельных гроздей, малолактическую ферментацию во французском дубе перед выдержкой в одно- и двухлетних бочках, а также бережный розлив в бутылки без фильтрации. Использование нового дуба сокращается. Всё делается для того, чтобы сохранить фруктовость, свежесть и характер конкретного терруара. Наряду с любовью к Пино, Джулиан Хубер питает настоящую слабость к Шардоне. Он большой поклонник дымчатых, кремнистых белых бургундских вин, и это действительно проявляется в его последних винах. На сегодняшний день ассортимент включает в себя недорогой бленд Malterdinger Chardonnay Weisserburgunder, а также всё более серьёзные прямые Шардоне, Alte Reben с виноградников GG и Bienenberg GG. Их стоит поискать.
Отзывы критиков
91/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Органическое вино Мальтердингер Шпетбургундер 2021 от Huber производится на нескольких лессовых участках в окрестностях деревни и выращивается на более плодородных почвах, чем crus. Почти полностью основанное на французской генетике, которая культивируется здесь уже 30 лет, вино 2021 года демонстрирует темно-вишневый цвет, интенсивный и мясистый букет темных ягод с удивительной утонченностью и чистотой, а также благородным оттенком дуба (30% нового дуба). Это чистое, свежее и насыщенное Пино с семи- и тридцатилетних лоз, с более спелыми и концентрированными фруктами, тонкими и пряными танинами и стимулирующим освежающим и ароматным завершением. Около 15 000 бутылок этого вина, поскольку Джулиан использует только французскую генетику и подходящие участки для этого превосходного деревенского вина. Вино было разлито в бутылки весной 2023 года с заявленным содержанием алкоголя 13,5%. Натуральная пробка. Дегустировано в домене в октябре 2023 года.