Шарль Ван Каннейт представил прекрасную серию вин урожая 2022 года. Под его руководством домен обрёл новую энергию. Вина 1990-х годов были приятными, но слегка грубоватыми. Теперь они отличаются большей утончённостью и сложностью, чистотой фруктовых оттенков и ярким выражением терруара, чего можно ожидать от столь завидного набора Премье и Гран Крю. Заключить контракт с Domaine Hudelot Noellat — это настоящая удача.
Domaine Hudelot Noëllat Chambolle-Musigny 2022 произведено с участка площадью 0,85 га. Объём производства составляет 2000 бутылок. Вино выдерживалось 16 месяцев в дубовых бочках, 20% из которых — новые. Ручной сбор винограда, ферментация на диких дрожжах и небольшое производство создают прекрасный пример топового Пино Нуар. Chambolle-Musigny 2022 раскрывается оттенками малины, красных цветов и сочной вишни. На вкус вино очень свежее, детализированное и слегка строгое. Рекомендуется пить в период с 2028 по 2033 год.
Domaine Hudelot Noëllat Chambolle-Musigny — это 11 отдельных парцелей Пино Нуара с различной экспозицией, общей площадью 0,85 га, расположенных на известняковых почвах в Шамболь-Мюзиньи. Средний возраст лоз составляет около 60 лет. Пино Нуар из этой коммуны считается одним из самых мягких, элегантных и медитативных во всём Кот-д'Оре. Элегантность и чистоту этому вину придаёт и личный подход Шарля Ван Каннейта. Он управляет поместьем уже более десяти лет, и его стиль кристаллизовался: виноград ферментируется в цементных резервуарах при классической мацерации в течение двух-трёх недель. Выдержка в бочках, преимущественно из-под Cavin и Cadus, длится 18 месяцев, за исключением Bourgogne Rouge, которое разливается в бутылки до следующего урожая. Эти методы в сочетании с уникальной палитрой апелласьонов, где растут очень старые лозы, создают элегантные, очаровательные вина с впечатляющим содержанием и потенциалом для выдержки.