1,5cl
Champagne Marc Hebrart Rive Gauche Rive Droite Grand Cru Millesime 2013 1.5 L
Артикул : 1490
Rive Gauche–Rive Droite в переводе с французского означает Левый берег – Правый берег. На левом берегу Марны Шардоне выращивается на виноградниках Гран Крю, а на правом берегу, в Аи, культивируют Пино Нуар. Урожай собирают вручную, а ферментация, включая малолактическую, проходит в дубовых бочках.
Marc Hébrart Rive Gauche-Rive Droite Grand Cru 2013 года представляет собой концентрированное выражение равных частей Шардоне и Пино Нуар, собранных с виноградников Гран Крю. Ферментированное и выдержанное в дубе, оно выделяется среди других вин линейки, обеспечивая дополнительную текстуру и глубину. Ароматы груши, айвы, нуги, белых цветов и бриоши придают ему многослойную сложность. Дозировка установлена на уровне 4,5 грамма на литр, что позволяет сбалансировать его профиль с точностью. Это шампанское можно пить уже сейчас, но оно обещает дальнейшее развитие до 2045 года.
Шампанское Marc Hébrart, основанное в 1963 году Марком Эбраром в Марей-сюр-Аи, сейчас возглавляет его сын, Жан-Поль Эбрар. Площадь поместья составляет около 14,5 гектаров, 80 участков в 11 деревнях, включая известные участки Гран Крю в Aÿ, Louvois, Avize, Oiry и Chouilly, а также виноградники Премьер Крю в Mareuil-sur-Aÿ, Bisseuil, Avenay-Val-d'Or, Dizy и Hautvillers. В составе виноградников преобладают 70% Пино Нуар и 30% Шардоне. Жан-Поль Эбрар практикует устойчивое виноградарство, сводя к минимуму синтетические обработки и подчеркивая уникальные характеристики каждого участка. Винификация проводится отдельно для каждого участка, чтобы сохранить их индивидуальность, а большинство вин ферментируется в нержавеющей стали. С 2004 года в некоторых кюве, таких как «Rive Gauche-Rive Droite», сочетающих Шардоне из Кот-де-Блан с Пино Нуаром из Монтань-де-Реймс, применяется бочковая ферментация. Марк Эбрар, являясь членом клуба Trésors de Champagne, производит кюве «Spécial Club», представляющее собой вершину мастерства. Шампанские вина поместья признаны за их элегантность, баланс и выражение терруара, предлагая как интеллектуальное участие, так и немедленное наслаждение.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет