То, что история этого хозяйства известна не так широко, скорее всего объясняется скромностью самого Бруно Клера и ненавязчивым обликом его родного Марсанне. Но те, кто ценит историю Бургундии, прекрасно понимают: это действительно одно из ведущих хозяйств региона.
Domaine Bruno Clair Morey-Saint-Denis Blanc En la Rue de Vergy 2022 создан из Шардоне, выращенного на участке площадью 0,578 гектара, высаженном в 1996 году. Виноградник расположен на высоте 320 м на известняковых почвах с подстилающими слоями из известняка Премо и белых оолитов, обращен на юго-восток, что придает вину свежесть и гармонию. Ферментация проходит в стальных чанах в течение 2–3 недель, затем выдержка — 18 месяцев в дубовых бочках, около 15% новых. В аромате — груша, зеленое яблоко, сладкие цитрусы и свежая выпечка. Во вкусе вино средней плотности, с элегантной шелковистой текстурой, прекрасно передающей характер En la Rue de Vergy.
Сегодня Domaine Bruno Clair ведёт работы в виноградниках по органическим принципам, хотя официальной сертификации не имеет. Химические препараты и гербициды здесь практически не применяют, оставляя такую возможность лишь для самых сложных сезонов. Гербициды полностью запрещены, а для естественного восстановления и обогащения почв широко используют покровные культуры. Основу производства составляют Пино Нуар и Шардоне, но в хозяйстве также делают характерный Marsannay Rosé из Пино Нуара и небольшие объёмы Аліготе. Ярким свидетельством богатого наследия домена служит впечатляющий возраст лоз: около двух третей виноградников Clos de Bèze были посажены ещё в 1912 году, а в среднем по хозяйству лозам уже около 50 лет. Особое место в портфеле занимает Morey-Saint-Denis Blanc En la Rue de Vergy 2022. Этот редкий белый Морей, выращенный на известняковых почвах, изящно раскрывает характер Шардоне, радуя живыми цитрусовыми оттенками, тонкими цветочными нюансами и лёгкой минеральностью, что подчёркивает как энергию терруара, так и внимательную работу хозяйства.