Новинка
75cl
Domaine Bruno Clair Savigny Les Beaune 1er Сru La Dominode 2022
Артикул : 1659
Domaine Bruno Clair применяет органические принципы (без гербицидов, натуральные удобрения), ручной сбор Пино Нуара и Шардоне, минимальное вмешательство (часть цельных гроздей, дикие дрожжи), выдержку 18–20 месяцев во французском дубе. Эти вина подают в лучших ресторанах мира.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Виноград
Пино Нуар
Регион
Бургундия
Производитель
Domaine Bruno Clair
Винтаж
2022
Domaine Bruno Clair Savigny-Les-Beaune 1er Cru La Dominode 2022 происходит с исторического участка, высаженного в 1902 году. Площадь виноградника — 1,1438 гектара, он расположен на глиняно-известняковых почвах на высоте 250 м с восточной и северо-восточной экспозицией. Вино из Пино Нуар ферментируют с использованием 20–30% цельных гроздей и мацерацией 10–15 дней в деревянных чанах, затем выдерживают 18–20 месяцев в дубе, около 40% нового. Аромат раскрывается черными фруктами, ягодами, лакрицей и сладкими специями. Во вкусе оно полнотелое, многослойное и концентрированное, с нежным танином, подчеркивающим стиль Premier Cru La Dominode.
Domaine Bruno Clair — один из самых уважаемых производителей в Бургундии, известный своими изысканными и насыщенными винами. Это те кюве, о которых мечтают настоящие ценители. Как бутылки для раннего открытия, так и те, что раскрываются лишь после выдержки, обладают своей престижностью, а их ограниченное количество со временем делает их еще более востребованными. Все началось с Жозефа Клера (1889-1971), основателя знаменитого Domaine Clair-Daü в Марсанне. После Первой мировой войны виноградники Бургундии находились в упадке, многие участки были заброшены. Виноделы Марсанне решили заменить Гаме и Аліготе на более благородные сорта — Пино Нуар и Шардоне. Примерно в это же время появился Rosé de Marsannay, что помогло многим хозяйствам выжить в период трудностей со сбытом красного вина. По сей день Марсанне — единственный апелласьон в Бургундии, выпускающий красные, белые и розовые вина. Сын Жозефа, Бернар Клер, присоединился к хозяйству в 1939 году. Вместе они создали впечатляющий домен в 38 гектаров с участками в лучших климатах Кот-де-Нюи, таких как Chambertin Clos de Bèze, Bonnes-Mares, Musigny, Clos St-Jacques и Clos Vougeot, а также в выдающемся винограднике La Dominode в Savigny-lès-Beaune. Когда Бернар окончательно возглавил хозяйство, он в период с 1939 по 1982 год поднял его на новый уровень, тщательно отбирая лучшие лозы Пино Нуара и Шардоне, создав базу для будущих поколений. Бруно Клер, внук Жозефа, продолжает эту историю. В 1979 году он основал собственный домен, включив в него участки в Марсанне, Фиксен, часть Ла Домінод в Савиньи-ле-Бон и значительные площади в Морей-Сен-Дені. Семейные разногласия привели к распаду Domaine Clair-Daü в 1985 году, но уже в следующем году Бруно удалось вернуть ключевые семейные виноградники: Clos de Bèze, Clos Saint-Jacques, Cazetiers, Vosne-Romanée, Clos de Fontenay и Chambolle-Musigny. В 1990-х хозяйство выросло за счет участков в Corton-Charlemagne, Pernand-Vergelesses, Aloxe-Corton и Gevrey-Chambertin Petite Chapelle, достигнув нынешних 25 гектаров. Под руководством Бруно все работы — от ухода за лозами до сбора урожая и розлива — выполняются собственной командой. Вина домена известны редким сочетанием насыщенности и утонченности. Один из ярких представителей хозяйства — Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2022. Вино с древних лоз выделяется чистыми красными фруктами, легкой землистостью и тонкой танинной структурой, прекрасно демонстрируя класс этого престижного климата в Савиньи.
Отзывы критиков
94/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Savigny-lès-Beaune 1er Cru La Dominode 2022 на момент дегустации из бочки был ещё довольно молодым и нераскрытым, постепенно открываясь в бокале ароматами вишни, ягод, лакрицы и сладких специй. Среднетелое, многослойное и концентрированное вино, с основой из сладких бархатистых танинов, оно создано для выдержки в погребе.