75cl
Macanita 'As Olgas' Branco 2020
Артикул : 429
Macanita — одна из самых интересных виноделен в Дору. У них есть класс вин, особенно белых, которые можно назвать «бесфруктовыми». Например, Branco As Olgas — это вино без ярко выраженных ароматов или фруктовых нот. Скорее, оно кажется каменистым и землистым, интеллектуальным и ориентированным на структуру. Этот стиль вина подходит только для употребления с едой. Все вина производятся в очень ограниченных объемах (менее 1 000 бутылок), что иногда придает им экспериментальный характер. Это виноделие на высочайшем уровне аутентичности.
Branco As Olgas 2020 года — это купаж винограда с очень старых лоз (возрастом от 90 до 100 лет), включающий более 12 сортов винограда. Вино выдерживается в течение 12 месяцев в использованных бочках из французского дуба. Результатом является очень сухое вино. Еще одно каменистое и землистое белое вино без ярко выраженных фруктовых нот. Его можно назвать захватывающим по структуре, с отличной концентрацией, которая сохраняет баланс. Это вино идеально подойдет поклонникам минерального стиля, как у Шабли, но с особенной изюминкой. Рекомендуется пить в период с 2023 по 2032 год.
Бранко 2020 'As Olgas' от Macanita - это полевой бленд из 13 сортов. При винификации используется конная пахота, ручной сбор урожая в 18-килограммовые ящики, прямое прессование целых гроздей, холодная декантация и спонтанная ферментация в бочках с батоннажем. Выдержка в течение 12 месяцев в нейтральных бочках из французского дуба. Анализы показывают уровень SO2 менее 80 мг/л, что соответствует биологическим/органическим стандартам (<150 мг/л) и стандартам Demeter (<90 мг/л). Maçanita - это проект брата и сестры, оба виноделы, которые исследуют разнообразные терруары Дору. Система классификации, начатая в 1935 году, от буквы A до F, означает качество и право на производство портвейна, причем «Letra A» представляет наиболее зрелые участки, принесшие славу Дору; участки, классифицированные ниже «Letra F», не имели таких прав и были менее уважаемы. Однако до сих пор существуют забытые сокровища - виноградники, посаженные в более ранние времена, которые подтверждают разнообразие Дору. Этот виноградник - одно из таких сокровищ.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет