Новинка
75cl
Lagvinari Shavkapito Tavkveri 2022
Артикул : 991
Lagvinari — это небольшая органическая винодельня в Грузии, основанная в 2011 году доктором Ираклием Глонти, бывшим врачом и геологом, который тесно сотрудничает с местными виноградарями. Глонти использует местные сорта винограда и традиционные методы виноделия. Ферментация и выдержка вин осуществляются в глиняных яйцевидных сосудах, известных как квеври, которые включены в список всемирного наследия ЮНЕСКО. Lagvinari создаёт вина различных стилей, следуя кахетинским или имеретинским методам. Эти вина представлены в меню нескольких ресторанов, удостоенных звёзд Мишлен!
Лагвинари Шавкапито Тавквери 2022 — это красное сухое вино с уникальным характером, произведённое из местного винограда Шавкапито и Тавквери, выращенного в Картли. Вино производится по традиционному грузинскому методу, где брожение и выдержка происходят в глиняных сосудах квеври. Вино не фильтруется и не осветляется перед розливом. Шавкапито Тавквери демонстрирует оригинальный стиль: Шавкапито придаёт глубину, сладость и пряные, ежевичные ароматы, тогда как Тавквери добавляет свежесть и нотки лесных листьев, придавая вину энергию. Это удивительно элегантное вино средней плотности, сложное, развивающееся и хорошо сбалансированное.
Лагвинари — это небольшая винодельня, расположенная в Кахетии и принадлежащая Эко Глонти. По профессии врач-геолог, Эко стремится использовать устойчивые грузинские методы ведения сельского хозяйства и древние технологии виноделия, чтобы сохранить богатое культурное наследие Грузии. Помимо ухода за собственными виноградниками, где выращиваются исключительно местные сорта винограда, Эко тесно сотрудничает с небольшими виноградарями Восточной и Западной Грузии. Эко основал компанию Lagvinari в 2010 году, вдохновлённый любовью к чистому, традиционному грузинскому вину. Все свои вина Lagvinari производит в квеври — без фильтрации и осветления. Вина выдерживаются в квеври до момента розлива. Эко предпочитает длительную мацерацию, так как, по его словам, «все полезные вещества и вся польза сосредоточены в кожице винограда».
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет