75cl
Champagne Chartogne-Taillet Heurtebise Blanc de Blancs Brut 2018
Артикул : 748
Расположенный в центре деревни Мерфи, Chartogne-Taillet — 100% семейный дом, передающийся из поколения в поколение с 1870 года. Александр Шартонь (Alexandre Chartogne) работал с Ансельмом Селоссом (Anselme Selosse), который оказал значительное влияние на его представления о виноградарстве (хотя их стили виноделия кардинально отличаются). Придерживаясь ремесленных методов и винификации, близкой к биодинамической, Александр Шартонь развивает стиль своих шампанских вин в сторону отбора участков. Производство добровольно ограничено, чтобы гарантировать неизменное качество из года в год, вина отборных урожаев и выдержку не менее трёх лет в погребе.
Цвет
Белый
Крепость
12%
Страна
Франция
Виноград
Шардоне
Регион
Шампань
Винтаж
2018
Производитель
Champagne Chartogne-Taillet
Нет в наличии
Шампанское Chartogne-Taillet Heurtebise Blanc de Blancs Brut 2018: дозаж — 4 грамма на литр. Дегоржаж — апрель 2023 года. Heurtebise — это участок в деревне Мерфи, где на бедных песчаных почвах выращивают особенно малоурожайный виноград Шардоне. Выдержка составила 18 месяцев в 228-литровых бочках. Это шампанское громоподобно во всех отношениях. Минеральный профиль, яркие ноты сухоцветов, орехов, шалфея и специй сливаются с цитрусовой свежестью. Время, проведённое в бокале, позволяет проявиться интенсивной солёности. Рекомендуется пить в период с 2024 по 2036 год.
Виноградник Heurtebise расположен на песчаной почве, которая менее проницаема, чем соседние меловые или туфовые почвы. Это влияет на лозы, которые приспосабливаются как к избытку воды, так и к засухе. Heurtebise, как следует из названия, — виноградник, расположенный на ветреном плато. Задача винодела на этом участке — адаптировать реакцию растений к климатическим изменениям. В годы с повышенной влажностью в Chartogne-Taillet предпочитают оставлять высокую листву и обеспечивать её аэрацию, чтобы растения потребляли больше воды из почвы через испарение, чему способствует ветер. Трава также может играть важную роль в ограничении доступности питательных веществ для лоз. Наоборот, в засушливый год листву подстригают ниже, чтобы ограничить быстрое поглощение воды из почвы. Хотя этот участок расположен на очень пологом склоне, может потребоваться полная обработка почвы (между и под рядами), чтобы, если необходимо, поднять воду из подпочвы.
Отзывы критиков
96/100
1 баллы
95-100
1
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Vinous
Extra-Brut Heurtebise от Chartogne 2018 года интересно попробовать после Chemin de Reims, поскольку оно демонстрирует более минеральный профиль, но при этом передает тонны пикантного характера Шардоне. Сухие цветы, ромашка, специи, миндаль и шалфей сливаются с цитрусовыми в этом обжигающем, но плотном шампанском. Необходимо немного терпения. В нем есть воздушное, неземное качество, которое просто неотразимо. Время, проведенное в бокале, позволит вину по-настоящему ожить, проявив интенсивную соленость и живость. Это потрясающее зрелище. Я бы с удовольствием стал обладателем вина 2018 года, давайте оставим это! Дозировка - 4 грамма на литр. Дегоржаж: Апрель 2023 года. - Антонио Галлони в ноябре 2023 года.
Нет в наличии