Мой личный опыт убеждает меня, что новый релиз красных вин из Шампани от Роже Кулон обречен на успех. Искренне рекомендую каждому гедонисту попробовать их.

Хотя основная продукция Дома Роже Кулон – это шампанское, Эдгар выпускает несколько уникальных бочек Кото Шампенуа каждого урожая.

Он предлагает два эксклюзивных вида вина: одно из чистого Пино Нуар, а другое – из Пино Менье, винограда, характерного для родного города Кулона Вриньи.

В отличие от многих региональных производителей, страдающих от желания копировать бургундский стиль, Эдгар настаивает на создании Кото Шампенуа, которые подчеркивают характерные черты северных вин с их гладкостью и четко прорисованным минеральным профилем.

Особенно стоит выделить Coteaux Champenois Rouge «Le Mont Moine». Это редчайший образец чистого Пино Менье с участка площадью 0,10 гектаров из старых лоз (40 лет), растущих на песчаных почвах южной части деревни Вриньи.  В зависимости от винтажа, вино имеет богатый спектр ароматов: от индийских специй до спелых слив и клубничного конфитюра, впечатляя своей шелковистой текстурой.

Не менее замечательно и Coteaux Champenois Rouge «Les Champs Chevalier», произведенное из винограда с песчаного участка, обращенного на восток. Это вино выделяется сексуальными нотами красной вишни и темных специй. Оно ослепительно ароматное. Вино отличается неуловимой текстурой, сочетанием плотности и легкости, что характерно только для лучших образцов этого желанного сорта.

Текст: Франсуа Дюбуа