Вон-Романе - священная коммуна в бургундском Кот-де-Нюи, объединяющая ряд знаменитых и высоко ценимых виноградников гран и премьер крю с множеством звездных имен и увлекательной историей.
Содержание:
Небольшая коммуна в бургундском районе Кот-де-Нюи известна своим элегантным сбалансированным Пино Нуар. Изначально называвшаяся просто Вон, деревня получила суффикс Романе в 1866 году в честь своего самого ценного виноградника Ла Романе (большинство коммун вдоль Кот-д'Ор сделали это в середине XIX - начале XX веков).
Территория коммуны объединена с территорией соседней Флаже-Эшезо, и хотя эти деревни совершенно самостоятельны, их лучшие виноградники сгруппированы непосредственно к северу от Вон-Романе и носят это последнее название.
Вина Вон-Романе
Классическое вино Вон-Романе, по мнению многих, обладает идеальным балансом веса, структуры, элегантности и долговечности. В дегустационных заметках часто упоминается сочетание терпких красных фруктов (особенно вишни и малины) и более темных элементов подлеска, лакрицы и дыма.
Деревня известна как источник качественных вин уже более тысячи лет, со времен прибытия монахов из монастыря Сен-Виван. Сегодня здесь делают вино почти исключительно из Пино Нуар, хотя допускается использование до 15 процентов местных белых сортов, чтобы обеспечить естественные вариации и мутации (Пино Нуар, как известно, генетически нестабилен).
Вина производятся под общим наименованием Вон-Романе (около трети приходится на участки premier cru) и шестью наименованиями grand cru, каждое из которых относится к определенному винограднику.
Вся площадь виноградников гран крю Вон-Романе (не считая тех, что находятся на территории Flagey-Echézeaux) составляет всего 27 гектаров (примерно половина площади единственного клима Clos de Vougeot, расположенного по другую сторону границы коммуны). Однако следует помнить, что в коммуне Flagey-Echézeaux (с участками Echézeaux и Grands-Echézeaux) площадь grand cru больше, чем premier cru и «деревень» вместе взятых.
Климат и терруар Вон-Романе
Участки коммуны Вон-Романе разделены между шестью отдельными клима: Ла-Гран-Рю ( La Grand Rue), Ла-Таш (La Tâche), Ришбур (Richebourg), Ла-Романе (La Romanée), Романе-Сен-Виван (Romanée-Saint-Vivant) и самый известный - Романе-Конти (Romanée-Conti). Несмотря на небольшую площадь, красные вина Вон-Романе Гран Крю являются одними из самых уважаемых (и самых дорогих) в мире.
Лучшие виноградники расположены чуть выше деревни, на среднем склоне эскарпа Кот-д'Ор; именно здесь находятся участки гран крю. Вокруг этих престижных участков расположены виноградники Vosne-Romanée Premier Cru и некоторые совершенно не классифицированные земли. Разница между виноградниками гран крю и теми, которые считаются достойными только регионального наименования Бургундия, иногда составляет несколько футов.
Ниже этого участка среднего уровня склоны слишком мелкие, чтобы обеспечить какую-либо степень возвышенности или повышенную освещенность солнцем. На более высоких склонах, по мере того как земля поднимается к позвоночнику Кот-д'Ор, мезоклимат немного охлаждается, что снижает вероятность достижения виноградом оптимальной спелости и сложности.
Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2014 Domaine Jean Grivot
Vosne Romanee Premier Cru Aux Brulees 2009 Domaine Jean Grivot