Для тех, кто хорошо знаком с Мутоном, знакомый девиз "Mouton Doesn't Change", выбитый на этикетке Пикассо, заказанной в 1973 году после получения им статуса First Growth, является привычной эмблемой. Рельеф поместья остается неизменным, незыблемым якорем во времени. Однако все остальное в его орбите трансформируется: люди, классификация, этикетки, художественное сотрудничество и, конечно, вина - все находится в состоянии непрерывной эволюции, все неустанно стремится к совершенству.
Генезис виноградников Mouton Rothschild восходит к началу 1700-х годов, когда первые лозы были посажены на той самой почве, которая сегодня является основой поместья. Когда-то эти земли были частью знаменитой коллекции виноградников, охватывающей Пойяк и Сент-Эстеф, принадлежавшей Николя-Александру, маркизу Сегюру (1695-1755). В его владения входили не только Mouton, но и такие уважаемые хозяйства, как Lafite Rothschild, Calon-Ségur, Latour и Pontet-Canet. Маркиз известен своей проницательностью в проведении различий между Lafite и Mouton, признавая их разные терруары. Это различие становится очевидным, если обратить внимание на поразительно контрастные характеристики вин, производимых на этих соседних виноградниках.
В начале 1800-х годов этот виноградник находился во владении Гектора де Брана, который дал ему название Brane-Mouton. В конце концов он продал его парижскому банкиру Исааку Тюре за значительную сумму. Однако этот период владения оказался недолгим и несколько пагубным для поместья, так как Турет позволил ему зачахнуть, что могло повлиять на его положение в предстоящей классификации 1855 года.
В 1853 году Натаниэль де Ротшильд приобрел это поместье, дав ему название Mouton Rothschild. Однако настоящая трансформация поместья произошла только после того, как в 1922 г. управление им перешло к барону Филиппу де Ротшильду. На тот момент ему было 20 лет, и именно ему предстояло управлять поместьем, поскольку никто из его братьев и сестер не проявлял к нему особого интереса. Несмотря на несколько нетрадиционную и богемную ориентацию, которая не всегда соответствовала ожиданиям отца, барон Филипп был многогранной личностью - поэтом, гонщиком Гран-при, драматургом, кинопродюсером. Но самым главным его увлечением и видением было возвышение семейного винодельческого хозяйства в сельской местности Бордо, которое до этого вызывало лишь мимолетный интерес со стороны других членов семьи.
После смерти отца в 1947 г. Филипп укрепил свою приверженность Пойяку, выкупив акции у своих родственников и став единственным владельцем заветного поместья Mouton Rothschild.
Не теряя времени, барон Филипп де Ротшильд начал ряд дальновидных реформ, которые в конечном итоге повысили качество и статус Mouton Rothschild. Одной из важных вех стало его новаторское решение, принятое в 1924 г., о том, что вся продукция поместья будет разливаться исключительно на месте. (Исторически сложилось так, что вина поставлялись в бочках, а розливом занимались негоцианты и торговцы за рубежом, что могло привести к снижению качества или смешиванию с другими винами). Кроме того, в 1924 году барон Филипп ввел концепцию этикеток с авторским дизайном, и эта традиция продолжается ежегодно. Это художественное начинание стало неотъемлемой частью идентичности поместья и сегодня широко известно.
Пожалуй, самым значительным его достижением стал 1973 год, когда он успешно провел переговоры о присвоении Мутон Ротшильд престижного статуса First Growth по классификации 1855 года. Это достижение стало поворотным моментом в истории шато и укрепило его репутацию в мире высокого качества вина.
Как уже упоминалось, в 1855 году, когда по наполеоновскому указу впервые была проведена классификация Медока, это поместье не было отнесено к категории First Growth. Оно было отнесено ко второму классу. И все же барон Филипп твердо, страстно верил, что оно соответствует стандарту First Growth. Решив, что его необходимо повысить, он неустанно добивался этого, несмотря на то, что в жесткую классификацию 1855 года с момента ее создания ни разу не вносились изменения - более того, она и по сей день лишь однажды подверглась корректировке. Был разработан целый административный процесс - в точности такой же, как в 1855 г., - все было воссоздано. Все дегустации, посещения владений, вплоть до INAO - весь процесс был очень долгим.
В компании Chateau Mouton Rothschild высоко ценят историческую значимость и ценность бренда, связанного с практикой Mouton Rothschild по выпуску винтажных этикеток, разработанных художниками. Изначально, когда Филипп инициировал эту художественную инициативу, в ней участвовали относительно малоизвестные художники. Однако по мере роста известности вин Mouton Rothschild они привлекли таких всемирно известных художников, как Миро и Пикассо, которые использовали свой талант для создания этих самобытных этикеток.
Продолжая дело своего отца, Филиппина сыграла ключевую роль в формировании обширной коллекции произведений искусства и этикеток. Эта коллекция до сих пор представляет собой настоящий реестр самых известных художников мира, среди которых такие светила, как Энди Уорхол, Кит Харинг, Фрэнсис Бэкон, Люсьен Фрейд, Джефф Кунс, Дэвид Хокни и др
В современном быстро развивающемся и все более конкурентном мире вина сохранение лидирующих позиций, несомненно, является приоритетной задачей. Однако наряду с этим стремлением необходимо сохранять богатое наследие. Семья Ротшильдов, известная своими новаторскими деловыми начинаниями, недавно выступила с замечательной инициативой, направленной на поддержку мира искусства.
Ранее они представили уникальную концепцию, известную под названием "Versailles Celebration" ("Праздник Версаля"), в которой были представлены ящики с вином Château Mouton Rothschild. Эти 75 эксклюзивных кейсов были специально разработаны и выставлены на аукционы Sotheby's в Лондоне, Нью-Йорке и Гонконге. Средства, вырученные от этих аукционов, были направлены на восстановление двух знаковых достопримечательностей: Версальского дворца и собора Нотр-Дам, получивших значительные повреждения в результате трагического пожара в апреле 2019 года.
Каждый лот аукциона состоял из пяти разных винтажей Шато Мутон Ротшильд: 2013, 2010, 2009, 2007 и 2005 годов. Примечательно, что эти винтажи были тщательно отобраны, поскольку этикетки для каждого из них были выполнены художниками, которые ранее выставляли свои работы в Версале.
"Любителям вина следует иметь в виду, что эта статья рассказывает лишь часть истории Шато Мутон Ротшильд. Другая часть истории - это то, что находится в бокале. Перейти к каталогу Chateau Mouton Rothschild"