Кристоф Вольбер и Александр Гетце — два талантливых винодела, способных передать характер терруара. Их первый урожай, собранный в 2016 году, стал началом серии вин Wasenhaus, в которых качество всегда ставится выше количества. Виноградники занимают около 2,5 гектаров.
Вино Вайсбургундер Landwein Möhlin 2022 года, собранное с лоз возрастом более 60 лет на каменистых известняковых почвах, отличается зрелостью, интенсивностью и точностью аромата — чистого и каменистого, с освежающим оттенком лимона. Это вино пышное, но точное и изысканное. Довольно легкий, но характерный и хорошо концентрированный Пино Блан с элегантной текстурой и интенсивным финалом. Это еще молодой, но интересный Пино Блан в сухом, чистом и освежающем стиле.
Wasenhaus Mohlin Weissburgunder 2022 — образцовый пример натурального виноделия из Бадена, Германия. Это вино от Wasenhaus, очень уважаемой винодельни, которой управляют Кристоф Вольбер и Алекс Гетце, увлеченные созданием аутентичных вин, отражающих терруар. Вино Mohlin Weissburgunder (Pinot Blanc) 2022 года создано из винограда, выращенного на вулканических почвах, что придает вину ярко выраженную минеральность. Виноделы производят Spätburgunder, Chardonnay, Gutedel (Chasselas) и Weissburgunder (Pinot Blanc) из винограда, выращенного на биодинамических участках с минимальным вмешательством. Эти вина отличаются низким содержанием серы, а во время ферментации минимально применяется pigeage.