75cl
Champagne Vazart-Coquart & Fils 'AD 191' Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru 2016
Артикул : 1416
Базовое вино Champagne Vazart-Coquart AD 191 Extra Brut Blanc de Blancs 2016 года выдерживалось в стальных резервуарах и прошло малолактическую ферментацию. После помещения вина на осадок для второй ферментации в мае 2017 года, они были выпущены в июне 2023 года с дозировкой 1 грамм. Аромат отражает зрелость Шардоне из Кот-де-Блан. Белая нуга, теплое слоеное тесто с ванильным кремом, спелые цитрусовые, засахаренная апельсиновая цедра и легкий намек на засахаренный имбирь дополняются слегка меловым оттенком. Шампанское зрелое, но при этом свежее. Во вкусе еще больше нуги, а также теплые круассаны с миндальной начинкой и кремом.
Цвет
Белый
Страна
Франция
Виноград
Шардоне
Регион
Шампань
Крепость
12,2%
Производитель
Champagne Vazart-Coquart
Винтаж
2016
Нет в наличии
AD — это аббревиатура от Anno Domini, но в данном случае название шампанского не связано с обозначением года. AD 191 указывает на кадастровые координаты участка La Cerisière в Гран Крю Шуйи. Этот участок Жан-Пьер Вазарт с энтузиазмом исследовал на протяжении многих лет и впервые винифицировал отдельно в 2016 году. Участок небольшой, а шампанское из него получается редким, что во многом связано с особенностями конкретного года. Всего было произведено 1 640 бутылок.
На участке AD 191 уже применялось органическое земледелие, но на момент, когда Vazart-Coquart обратил на него внимание, оно еще не было сертифицировано. Почва участка меловая и известковая, с небольшой глубиной. Лозы Шардоне уже являются Vieilles Vignes, что обеспечивает отличную основу для этого винтажного шампанского. 2016 год оказался сложным для виноделия. Поздние заморозки в апреле оказались неумолимыми и уничтожили значительную часть урожая. С мая по июль выпало много осадков, однако в июле установилась теплая и сухая погода, температура повысилась, а в августе регион пережил тепловую волну. Незадолго до сбора урожая снова начались дожди, что сократило объем урожая примерно на треть, особенно среди крупных производителей, чьи системы оказались менее гибкими. Однако Vazart-Coquart оказался в более выигрышной позиции и смог доставить на винодельню немного, но качественного винограда.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет
Нет в наличии