75cl
Champagne Vazart-Coquart Cuvee Camille Brut Grand Cru
Артикул : 1407
Шампанское Vazart-Coquart, расположенное в деревне Шуйи, классифицированной как Гран Крю, является семейным доменом с корнями, уходящими в конец XIX века. Возглавляемое Жан-Пьером Вазартом, поместье охватывает 11 гектаров виноградников и производит вина, ориентированные на терруар с акцентом на устойчивое развитие.
Цвет
Белый
Страна
Франция
Регион
Шампань
Виноград
Шардоне; Пино Нуар
Крепость
12,3%
Производитель
Champagne Vazart-Coquart
Шампанское Vazart-Coquart Cuvée Camille Brut Grand Cru — искренняя дань уважения прабабушке и прадедушке Жан-Пьера Вазарта. Созданное из смеси 50% Шардоне с виноградников Гран Крю в Шуйи и 50% Пино Нуар с участков Премьер Крю, таких как Les Grandes Terres, оно представляет гармоничный баланс элегантности и глубины. Дополнительную сложность вину придает использование резервных вин, составляющих около 20% купажа, из системы солера, созданной в 1982 году. После минимум двух лет выдержки в погребе вино раскрывает многослойные ароматы и вкус, которые одновременно выразительны и характерны. Аромат раскрывается бисквитом, засахаренным лимоном, персиком, миндальной пастой и яблоком. Также ощущаются черника, липа, черная смородина и перечная мята. Вкус шампанского свежий и мягкий, с кремовой текстурой. Яркие белые и красные фрукты гармонично сочетаются с минеральностью и цитрусовой свежестью. Это яркое выражение терруара Шуйи и мастерства дома Vazart-Coquart.
Шампанское Vazart-Coquart, расположенное в деревне Гран Крю Шуйи, самой северной коммуне Кот-де-Блан, стало одним из самых востребованных среди ценителей. Это независимое хозяйство, возглавляемое Жан-Пьером Вазартом, располагает 11 гектарами лучших виноградников Шардоне и производит около 80 000 бутылок в год. История хозяйства начинается с Камиля Вазара в конце XIX века, а в 2005 году Жан-Пьер принял руководство от своего отца Жака после почти двух десятилетий совместной работы. Терруар Шуйи, с его знаменитым виноградником Montaigu и разнообразием почв, является основой вин Vazart-Coquart. Виноградарство здесь основано на устойчивых методах: в 2012 году хозяйство получило высшую сертификацию HVE (Haute Valeur Environmentale), что подтверждает минимальное использование химикатов и уважительное отношение к окружающей среде. В погребе винификация проводится в небольших резервуарах из нержавеющей стали, что позволяет сохранить уникальный характер каждого участка виноградника. Это подчеркивает минеральную и цветочную элегантность, характерную для Шуйи. Особую сложность и стабильность кюве обеспечивает вечная солера, начатая в 1982 году. Для поддержания качества используется только сок первого отжима. Членство хозяйства в престижном «Club Trésors du Champagne» с 1996 года подчеркивает стремление к созданию выдающихся вин. Кюве Special Club служит подтверждением высокого уровня мастерства. Шампанское Vazart-Coquart отражает сущность Шуйи: от богатой истории до терруарного подхода, воплощенного в каждой бутылке.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет