Мы предлагаем редкую возможность познакомиться с Champagne Eric Rodez Cuvée des Grands Vintages Grand Cru Brut. Это кюве создано виноделом в восьмом поколении Эриком Родезом, ранее занимавшим позицию chef de cave в Krug.
Cuvée des Grands Vintages Grand Cru — флагманское престижное кюве независимого шампанского производителя из Амбонне, собранное из лучших винтажей с ключевых участков. Вино отражает подход к ассамбляжу как сочетанию сильнейших годов и терруаров в рамках одного кюве. На виноградниках применяется биодинамика. Винификация полностью проходит в дубовых бочках, что формирует структуру и глубину. Выдержка на осадке в бутылке составляет около 6 лет до дегоржажа. Стиль определяется сочетанием плотной текстуры и комплексности, характерных для Grand Cru из Амбоне.