75cl
Champagne Eric Rodez 'Les Beurys Maceration' Pinot Noir Rose 2017
Артикул : 1402
Мы предлагаем редкую возможность познакомиться с Champagne Eric Rodez Les Beurys Maceration Pinot Noir Rose 2017. Это коллекционное кюве от винодела в восьмом поколении Eric Rodez, который практикует биодинамическое и органическое виноградарство на своих виноградниках. Средний объём производства этого кюве — около 1000 бутылок.
Цвет
Розовый
Крепость
12.5%
Страна
Франция
Виноград
Пино Нуар
Регион
Шампань
Производитель
Champagne Eric Rodez
Винтаж
2017
Les Beurys en Maceration 2017 — розе из Пино Нуар с отдельного участка Les Beurys в Амбоне. Шампанское отражает конкретный терруар: восточная экспозиция, слой почвы над мелом около 35 см, средний возраст лоз — 42 года. Мацерация длится 2 дня, винификация проходит в небольших дубовых бочках. Малолактическая ферментация не проводится, отсутствуют холодная стабилизация и фильтрация. Выдержка — около 5 лет на осадке и 1 год в бутылке после дегоржажа в погребах поместья. Дозаж — 2 г/л. Стиль терруарный, с акцентом на точную передачу происхождения.
История этикетки Champagne Eric Rodez Les Beurys Maceration Pinot Noir Rose 2017 напрямую связана с идеей миллезима: это вино одного года урожая, отражающее его характер без сглаживания ассамбляжем разных лет. По правилам Шампани такие вина выдерживаются не менее 36 месяцев на осадке, однако на практике срок часто значительно длиннее, чтобы подчеркнуть особенности года. Название Les Beurys отсылает к исторической топонимике Ambonnay, где многие участки сохраняют следы кельтского и латинского языков. Форма с окончанием -ys считается нетипичной для розового шампанского и может отражать локальный диалект. Само слово Beury, вероятно, связано либо с галльским brogilos — «небольшой лес», либо с искажением bruyères — «верески», что указывает на природный характер места происхождения.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет