Новинка
75cl
Domaine Bruno Clair Marsannay Les Grasses Têtes 2022
Артикул : 1653
Domaine Bruno Clair сыграл ключевую роль в подъёме Марсанне — скрытой жемчужины Бургундии, высадив здесь Пино Нуар. Немногие регионы так выросли в качестве за последние десятилетия. Сегодня хозяйство владеет выдающимися старыми лозами, включая гран крю Clos de Bèze и Bonnes-Mares.
Цвет
Красный
Страна
Франция
Виноград
Пино Нуар
Регион
Бургундия
Производитель
Domaine Bruno Clair
Винтаж
2022
Нет в наличии
Domaine Bruno Clair Marsannay Les Grasses Têtes 2022 производится из Пино Нуар, выращенного на участке площадью 2,2667 гектара, засаженном в период с 1950 по 1990 год. Виноградник расположен на высоте 300 м на глиняно-известняковых почвах с подстилающими слоями известняка Комбланшен и известняка с энтроками, с юго-восточной экспозицией. Для винификации используют 30–50% цельных гроздей и мацерацию 10–15 дней в деревянных чанах, затем выдерживают 18–20 месяцев в дубе, около 40% нового. Вино имеет глубокий красно-пурпурный цвет и раскрывается ароматами ежевики, слив и темного шоколада. Во вкусе оно очень выразительное и мощное, ярко демонстрируя стиль участка Les Grasses Têtes.
В Domaine Bruno Clair подход к винификации всегда ориентирован на раскрытие природного характера вина. Для красных вин здесь всё чаще используют ферментацию гроздей целиком — от 20 до 50% в зависимости от аппелясьона. Брожение проходит в открытых деревянных чанах около двух недель с минимальным добавлением SO2, а интенсивность экстракции подбирают под стиль каждого участка. Затем вино выдерживают 18–20 месяцев в дубе, причём до половины бочек могут быть новыми. Белые вина сначала винифицируют в нержавеющей стали без серы, затем дображивают и созревают в дубовых бочках или фудрах (до 20% нового дуба). Они проводят на осадке 16–18 месяцев без батонажа, благодаря чему известняковые почвы выражаются в характерной минеральности. Даже Marsannay Rosé здесь делают с тщательностью: половину сусла сразу прессуют, другую часть подвергают холодной мацерации для извлечения цвета и аромата, после чего выдерживают в основном в бочках и фудрах 10–12 месяцев для придания текстуры и глубины. Marsannay Les Grasses Têtes 2022 прекрасно иллюстрирует такой подход: яркая красная ягода, лёгкая пряность и утончённая структура показывают, как внимательная винификация и уважение к терруару рождают живые и выразительные вина.
Отзывы критиков
91/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate
Самое серьёзное из этих четырёх кюве — Marsannay Les Grasses Têtes 2022. Среднеплотное к полнотелому, насыщенное вино с оттенками ежевики, сливы и тёмного шоколада. На данном этапе выдержки оно ещё достаточно молодо, но обладает большим потенциалом.
Нет в наличии