75cl
Domaine Rossignol-Trapet Chambertin Grand Cru 2021
Артикул : 615
Ассортимент Domaine Rossignol-Trapet предлагает прекрасное представление о терруаре Жевре-Шамбертен, с тремя очень контрастными Гран Крю: Chambertin, Latricières-Chambertin и Chapelle-Chambertin. Стиль виноделия от Domaine Rossignol-Trapet можно охарактеризовать как деликатные вина, с легкой экстракцией, никогда не отличающиеся глубоким цветом, но создающие тонкие текстуры. В качестве краеугольного камня выступает биодинамика.
Цвет
Красный
Крепость
13%
Страна
Франция
Регион
Бургундия
Виноград
Пино Нуар
Винтаж
2021
Производитель
Domaine Rossignol-Trapet
Шамбертен находится непосредственно под лесом, который возвышается над склоном холма. Это место немного прохладнее, чем Clos de Bèze, что придает ему больше свежести. Участок Domaine Rossignol-Trapet расположен в самом сердце Шамбертен и идеально отражает типичность этого терруара. Средний возраст лоз - 55 лет. Обычно Domaine Rossignol-Trapet производит около 22-23 бочек Шамбертен, что очень мало, учитывая спрос. Шамбертен 2021 года имеет выразительный аромат, насыщенный минералами и мелкими красными ягодами, а также присутствует пленительный цветочный компонент, которого намного больше, чем в винтаже 2020. Во вкусе тонкая танинная структура, это сфокусированное вино, с темными ягодами, морской солью и специями.
Братья Николя и Давид Россиньоль производят одни из самых востребованных вин в Жевре-Шамбертен. Domaine Rossignol-Trapet перешел на биодинамику еще в 90-е, это был осознанный выбор. За прошедшее время лозы набрали силу, они спокойно противостоят жаркой погоде, и получаются отличные винтажи. В среднем возраст лоз составляет 60 лет, они растут на известняково-глинистой почве. Все работы на винограднике проходят вручную, яркий тому пример 2018 год, когда братья противостояли распространяющейся плесени, вручную борясь с нею используя чай из хвоща. Вина Rossignol-Trapet не массивные и мускулистые - это вина чистоты, сложности и изящества, которые развиваются, чтобы показать свой терруар Жевре-Шамбертен с тонкостью. И хотя им может потребоваться немного времени, лучшие бургундские вина стоят того, чтобы подождать. Команда Lambier Wines убеждена, что Rossignol-Trapet - это имя, которое заслуживает большего внимания.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет