75cl
Champagne Roger Coulon 'Les Hauts Partas' Blanc de Blancs Grand Cru 2017
Артикул : 1352
Дом Roger Coulon, который более двух веков прочно обосновался в Вриньи, терруаре 1er Cru в Монтань-де-Реймс, сочетает традиции и инновации. Под руководством Изабель и Эрика Кулон, при поддержке их детей, дом последовательно следует экологическим принципам, внедряя агролесоводство на своих виноградниках площадью 11 гектаров. Каждый сорт винограда и участок винифицируются отдельно, как в чанах из нержавеющей стали, так и в дубовых бочках, в зависимости от особенностей каждого урожая. Roger Coulon отличает создание подлинных, терруарных вин.
Цвет
Белый
Крепость
12%
Страна
Франция
Регион
Шампань
Виноград
Шардоне
Производитель
Champagne Roger Coulon
Винтаж
2017
Roger Coulon выпускает терруарное Blanc de Blancs, подчеркивая утонченность и чистоту Шардоне из Шуйи, престижного терруара Кот-де-Блан. Виноград, собранный исключительно с единственного участка «Les Hauts Partas», расположенного на высоте 150 метров на меловых склонах, происходит от 45-летних лоз. Винтаж 2017 года был отмечен теплым началом сезона, за которым последовало прохладное и влажное лето, что потребовало раннего и тщательного сбора урожая. Процесс виноделия отличается строгостью: длительное прессование с последующим коротким отстаиванием сохраняет богатство фенольных соединений. Алкогольная ферментация происходит спонтанно с местными дрожжами в небольших бочках при низкой температуре, затем выдержка в древесине длится 10 месяцев. Осветление происходит естественным путем, без фильтрации, перед 7-летней выдержкой в бутылках. Champagne Roger Coulon 'Les Hauts Partas' сохраняет всю свою аутентичность и чистый характер, отображая терруар и исключительное ноу-хау дома Roger Coulon.
Эрик и Изабель Кулон - восьмое поколение семьи Кулон, производящее исключительное шампанское из Вриньи и близлежащих деревень в северо-западном углу Монтань-де-Реймс. В настоящее время площадь виноградников составляет 11 гектаров, из которых 40% занято Пино Менье, 30% - Пино Нуаром и 30% - Шардоне. Средний возраст лоз составляет 38 лет, что является редкостью для региона Шампань, где старые лозы и их ограниченное производство часто рассматриваются как проклятие, а не как благословение. Гербициды не используются, а сбор урожая осуществляется исключительно вручную. Годовой объем производства Roger Coulon составляет около 90 000 бутылок.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет