75cl
Champagne Roger Coulon Heri-Hodie Premier Cru Extra Brut
Артикул : 1348
Кулон — один из шести виноградарей, входящих в элитную ассоциацию Trait d'Union, которая стремится выразить терруар и работать как можно более естественно. Остальные члены ассоциации — Egly-Ouriet, Larmandier-Bernier, Sélosse, Prévost и Jacquesson — действительно представляют собой выдающуюся компанию. Вина Эрика и Эдгара отличаются балансом между точностью и богатством, сочетая проникающую минеральность с дерзостью и мощью, которые дают эти терруары с преобладанием красного винограда.
Цвет
Белый
Крепость
12%
Страна
Франция
Регион
Шампань
Производитель
Champagne Roger Coulon
Виноград
Пино Менье
Особенность Heri-Hodie Premier Cru Extra Brut заключается в купаже, созданном из 90% резервного вина сорта Пино Менье, которое хранится в погребах дома с 1995 года по технологии Солера. Шампанское точно передает аутентичность виноградников класса Премьер Крю деревни Вриньи, расположенной в коммуне Монтань-де-Реймс. 36 месяцев на осадке, малолактическая ферментация в дубе. В аромате — жареный миндаль, крем-брюле, карамель, персик, абрикос и груша. Во вкусе доминируют ярко выраженные фрукты, а на переднем плане присутствует очень мягкая сливочная нота. Тонкая минеральность и сбалансированная кислотность прекрасно поддерживают его богатство.
Дом Roger Coulon расположен в деревне Вриньи, в зоне Премьер Крю, к северу от Монтань-де-Реймс. Виноградники занимают 10 гектаров, которые обрабатываются органическими методами с применением агролесоводства. Семья Кулон высоко ценит экосистему своих виноградников и самодостаточность почвы, что делает возможной такую гармонию. Здесь прекрасно развиваются все основные сорта винограда, включая Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье. Спонтанные ферментации, низкое содержание серы, отсутствие очистки и фильтрации — все это позволяет винам дома Roger Coulon ясно передавать терруар, встречающийся на склонах вокруг Реймса. Особое внимание дом уделяет сорту Пино Менье. Пино Менье — красный сорт винограда, особенно известный своей ролью в производстве шампанского. В Шампани Пино Менье, как правило, выращивают в местах, которые слишком холодны для двух других разрешенных сортов, таких как Шардоне и Пино Нуар. Пино Менье созревает раньше, чем Пино Нуар, и лучше переносит холод. Сроки созревания Пино Менье делают его идеальным для смягчения молодых не винтажных шампанских вин. Вина из этого сорта имеют фруктовый вкус, иногда с легкими дымчатыми нотами. В 2011 году Roger Coulon открыл новый гостевой дом «Clos des Terres Soudées». В этом гостевом доме, названном в честь участка, отмеченного в кадастре наполеоновских времен, проводятся экскурсии по поместью и дегустации региональных продуктов.
Отзывы критиков
90/100
1 баллы
95-100
0
90-94
1
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Wine Advocate