75cl
Champagne Vazart-Coquart Special Gourmet Blanc de Blancs Grand Cru Sec
Артикул : 1417
Шампанское Vazart-Coquart Special Gourmet Blanc de Blancs Grand Cru Sec отличается более чем десятилетней выдержкой, демонстрируя мастерство этого Дома, расположенного в Шуйи. Изначально созданное для сопровождения фуа-гра, это кюве прекрасно сочетается и с сырами с голубой плесенью благодаря своей сбалансированной сладости и глубине. Оно объединяет традиции и универсальность, воплощая тщательность и страсть, которые Жан-Пьер Вазарт вкладывает в свое винодельческое ремесло.
Цвет
Белый
Крепость
12%
Страна
Франция
Виноград
Шардоне
Регион
Шампань
Производитель
Champagne Vazart-Coquart
Шампанское Vazart-Coquart Spécial Gourmet Blanc de Blancs Grand Cru Sec — уникальное кюве, созданное исключительно из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю в Шуйи, регионе Кот-де-Блан. Это шампанское, известное своим богатым и слегка сладким характером, прекрасно сочетается с азиатской кухней, демонстрируя мастерство в стиле Blanc de Blancs. Основанное на терруаре Гран Крю, вино проходит винификацию в резервуарах из нержавеющей стали при контролируемой температуре, что позволяет сохранить свежесть и минеральность Шардоне. Благодаря включению 25% réserve perpétuelle — системы вечного резерва, созданной Жаком Вазаром в 1982 году, кюве приобретает дополнительную сложность и глубину. При дозировке 30 г/л оно классифицируется как шампанское Sec, предлагая сладкий и сбалансированный профиль. Ароматы сушеных и засахаренных фруктов, тропических плодов и тонких специй раскрываются на этапе дегустации. На вкус шампанское обладает сливочной текстурой с акцентами апельсина, экзотических фруктов и нежной сладостью. Завершается оно свежестью с пряными нюансами. Spécial Gourmet Blanc de Blancs Grand Cru Sec — это пример стремления Champagne Vazart-Coquart создавать выразительные шампанские вина, отражающие уникальный характер виноградников Гран Крю в Шуйи.
Шампанское Vazart-Coquart отражает преданность поколений и инновации, сформированные в деревне Шуйи, классифицированной как Гран Крю, с 1950-х годов. Сегодня Жан-Пьер Вазарт продолжает семейное наследие, сочетая традиционные методы с передовыми практиками, такими как органическое виноградарство и использование местных дрожжей для усиления характера своих шампанских вин. Шампанское Vazart-Coquart, известное своей точностью и универсальностью, ценится во всем мире — от Бельгии до Японии, и даже на борту кораблей, пересекающих мыс Горн. Среди их знаковых предложений — «Special Gourmet», шампанское, выдержанное более десяти лет и идеально подходящее к фуа-гра и сырам с голубой плесенью. В то же время кюве без дозажа и экстра-брют прекрасно сочетаются с морепродуктами. В 2024 году поклонники шампанского могут ожидать появления сертифицированных органических кюве, шампанского с одного участка (AD191, урожай 2016 года) и нового дизайна этикетки, подчеркивающего приверженность качества и эволюции бренда. От виноградника до бокала — каждая деталь отражает мастерство и страсть семейного Дома Vazart-Coquart.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет