75cl
Champagne Vazart-Coquart & Fils Special Club Blanc de Blancs Grand Cru Millesime 2016
Артикул : 1414
С 1996 года Vazart-Coquart является гордым членом престижного «Club Trésors de Champagne» — ассоциации независимых виноградарей, стремящихся к совершенству. Кюве Spécial Club представляет собой вершину мастерства, выдерживаясь в погребах в течение многих лет для достижения идеального баланса свежести и сложности. Разлитое в бутылки с натуральной пробкой, это шампанское отличается глубиной и утонченностью. Созданное для исключительных случаев, кюве Spécial Club от Champagne Vazart-Coquart обладает полнотелым характером и элегантностью, идеально дополняя блюда высокой кухни.
Цвет
Белый
Страна
Франция
Виноград
Шардоне
Регион
Шампань
Крепость
12,3%
Производитель
Champagne Vazart-Coquart
Винтаж
2016
Шампанское Vazart-Coquart Spécial Club Grand Cru 2016 Extra Brut создано исключительно из 100% винограда сорта Шардоне, выращенного в деревне Шуйи, классифицированной как Гран Крю, в регионе Кот-де-Блан. Этот винтаж демонстрирует утонченность и чистоту знаменитого терруара. Вино проходит малолактическую ферментацию и винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали с контролем температуры, что позволяет сохранить его свежесть и минеральность. Оно выдерживается на осадке с натуральной пробкой от 6 до 7 лет, что усиливает его сложность и глубину. При дозировке всего 1 г/л шампанское классифицируется как Extra Brut, подчеркивая его хрустящий и сухой профиль. Ароматы спелых зеленых фруктов, белого персика и печеного яблока дополняются зрелыми цитрусовыми оттенками печеного лимона. Мягкая минеральность, мел и соленые нюансы переплетаются с акцентами бриоши, сливочного масла и хлебных дрожжей, появившимися благодаря длительной выдержке на осадке. Поджаренный миндаль и легкое влияние дуба добавляют глубину и сложность. На вкус вино сочное, гладкое и яркое, с зелеными фруктами, печеным яблоком, косточковыми плодами и белым персиком. Освежающая кислотность спелого лимона уравновешивает сливочную текстуру и энергию вина. Финиш свежий и гурманский, с минеральным акцентом. Кюве Spécial Club отражает стремление Champagne Vazart-Coquart создавать изысканные и выразительные шампанские вина, передающие уникальный характер виноградников Гран Крю в Шуйи.
В Champagne Vazart-Coquart гусь из Шуйи стал заветной эмблемой, отражающей глубокую связь поместья с его историей и местной культурой. В середине XX века стаи гусей были обычным явлением в Шуйи, благодаря чему жители деревни получили прозвище «bilots», что на местном диалекте означает «гусь». Хотя гуси в значительной степени исчезли с улиц деревни, их гудки все еще иногда можно услышать, вызывая воспоминания об ушедшей эпохе. В честь этого наследия и трех поколений, сформировавших поместье, на каждой бутылке шампанского Vazart-Coquart изображены три маленьких стилизованных гуся. Этот символ олицетворяет не только историю семьи, но и ее стремление сохранять традиции и ценности, которые определяют характер ее вин.
Отзывы критиков
0/100
0 баллы
95-100
0
90-94
0
85-89
0
80-84
0
75-79
0
0-74
0
Отзывов ещё нет