Этот Блан де Блан воплощает стиль Vazart-Coquart, демонстрируя утонченность, эластичную текстуру и воздушную элегантность, которые высоко ценятся любителями шампанского. Созданное из Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю в Шуйи, со средним возрастом лоз 45 лет, укорененных в меловых почвах, оно отражает суть этого исключительного терруара. Сертифицированное как вино высокой экологической ценности и устойчивого виноградарства, кюве включает в себя вина из системы Réserve Perpétuelle, что усиливает его глубину и характер.
Шампанское Vazart-Coquart Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve — терруарное невинтажное кюве, изготовленное из 100% Шардоне, выращенного на виноградниках Гран Крю в Шуйи, регионе Кот-де-Блан. Это шампанское подчеркивает тонкость, свежесть и минеральность, которые определяют этот знаменитый терруар. Вино винифицируется в резервуарах из нержавеющей стали для сохранения чистоты и живости Шардоне. Часть купажа включает вина из системы Réserve Perpétuelle, созданной в 1982 году, что придает вину дополнительную сложность и глубину. Выдержанное минимум два года на осадке, шампанское приобретает утонченную текстуру и богатый ароматический профиль. При дозировке 5,5 г/л оно классифицируется как Brut, достигая гармоничного баланса между насыщенностью и свежестью. Ароматы цитрусовых, белых цветов и бриоши создают выразительный букет. На вкус вино элегантное и свежее, с оттенками зеленого яблока, лимонной цедры и легкой минеральности, завершающееся хрустящим и утонченным финишем. Это Blanc de Blancs Grand Cru Brut Réserve отражает стремление Champagne Vazart-Coquart создавать выразительные и ориентированные на терруар шампанские вина, которые передают уникальный характер виноградников Гран Крю в Шуйи.
Шампанское Vazart-Coquart, являясь частью Les Mains du Terroir de Champagne, присоединяется к 14 другим уважаемым виноделам, объединенным общей целью — создавать исключительные вина, отражающие разнообразие и качество региона Шампань. Основанный в 2011 году, этот коллектив представляет 15 терруаров, 136 гектаров и 421 участок, объединенных общей философией совершенства. Благодаря сотрудничеству и преданности своему делу, члены коллектива демонстрируют свое мастерство и кюве, созданные на основе терруара, на престижном мероприятии Printemps des Champagnes.